Mindannyiunknak vegánnak kellene lennünk?: Alapkönyv a 21. század számára

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 12 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Should We All Be Vegan?: A Primer for the 21st Century

Könyv tartalma:

Az intenzív gyári állattartás környezeti költségei és etikai következményei miatti aggodalom növekedésével egyre több ember választja az állati termékektől mentes étrendet és életmódot. A Mindannyian vegánok legyünk? gördülékenyen és lebilincselően mutatja be a veganizmus fejlődését.

Négy könnyen emészthető fejezetben Molly Watson élelmiszeripari író feltárja az igazságot a veganizmus egészségünkre, a bolygóra és a globális gazdaságra gyakorolt hatásáról. Az olyan fejezetek, mint a "A veganizmus fejlődése" és a "Miért érdemes ma vegánnak lenni? " a veganizmus fejlődését vizsgálja a legkorábbi húsmentes emberi étrendektől a növényi alapú étrend és életmód mai elterjedtségének növekedéséig; "A veganizmus kihívásai" a vegán életmód táplálkozási és társadalmi buktatóit vizsgálja; végül pedig "A vegán bolygó" a veganizmus lehetséges jövőjét és a Földre gyakorolt hatását vázolja fel.

Watson ebben az alapműben a veganizmusról szóló vita minden aspektusát értékeli, áttekintve a vegán életmód egészségre gyakorolt hatásának bizonyítékait, és értékelve a vegán életmód etikai, környezeti hatásait és megvalósíthatóságát világszerte.