Minden utolsó falatig: A specifikus szénhidrátdiéta ízletesen tiszta megközelítése

Olvasói vélemények

A szakácskönyv elsöprően pozitív kritikákat kapott, és nagyra értékelték a könnyű, ízletes és egészséges receptek sokaságát, amelyek alkalmasak az olyan speciális diétákhoz, mint a Paleo, SCD és Whole30. A felhasználók dicsérték a szervezettségét, a hasznos indexekkel az étrendi korlátozások és a fagyasztási lehetőségek tekintetében. Magát a könyv minőségét, beleértve a vastag oldalakat és az egyes receptekhez tartozó képeket, szintén nagyra értékelték. Néhány véleményező azonban bizonyos recepteket túl bonyolultnak talált az ízlésüknek.

A receptek széles választéka a különböző ételtípusok között.

A receptek egyszerűek, gyorsak (gyakran 30 perc alatt elkészíthetőek) és összességében finomak.

(109 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Every Last Bite: A Deliciously Clean Approach to the Specific Carbohydrate Diet

Könyv tartalma:

A specifikus szénhidrát diétát (SCD) az autoimmun és emésztési rendellenességekben szenvedő emberek számára a diétás kezelési tervek arany standardjaként tartják számon. A diéta középpontjában a gyulladást okozó, nem alapvető szénhidrátok, köztük a gabonafélék, a keményítőtartalmú gumók és a magas laktóztartalmú tejtermékek elhagyása áll. Az SCD a cöliákia, a fekélyes vastagbélgyulladás, a Crohn-betegség, a divertikulitis és más betegségek által okozott számos legyengítő tünetből a gyógyulás útjára léphet. Az embereket azonban túl gyakran elriasztja attól, hogy kipróbálják, mert túlságosan korlátozónak vagy nehéznek tartják.

Carmen Sturdy itt van, hogy bebizonyítsa, hogy ez minden, csak nem az! Új szakácskönyvében, az Every Last Bite: A Deliciously Clean Approach to the Specific Carbohydrate Diet-ben Carmen megmutatja, hogyan készíthetünk finom, gyors, egyszerű és mindenekelőtt kielégítő ételeket, amelyek minden ízlésnek megfelelnek. Minden egyes recept megfelel az SCD-nek, és a megszokott ételek minden ízét és kényelmét ígéri, amelyeket Ön és családja nagy becsben tart.

Bár az Every Last Bite a specifikus szénhidrát diéta elveiben gyökerezik, túlmutat azon, hogy módosításokat és helyettesítéseket kínál, hogy megfeleljen egy sor diétás tervnek, beleértve a keto-, paleo-, AIP- és egyéb diétákat! Az Every Last Bite több mint 150 gabonamentes, tejmentes és allergénmentes receptet tartalmaz. Emellett praktikus főzési tippeket, egy útmutatót a vendéglátáshoz, valamint Carmen tapasztalaton alapuló tippjeit tartalmazza az egészséged megőrzéséhez. A receptminták között szerepelnek:

Wonton húsgombócleves.

Kung Pao csirke.

Cashew e Pepe.

A legepikusabb gabonamentes marhahúsos lasagne.

Krémes tavaszi rizottó.

Zöldbab mogyoróval és tahini citrommártással.

Avokádós, baconos és tojásos reggeli szendvicsek.

Ha Carmen melletted áll a konyhában, magabiztosan tálalhatsz hihetetlen ételeket, amelyeket mindenki élvezni fog az asztalnál, és nem kell egyszerre több ételt főznöd - így több időd marad az életre!