Mindig jó egészség

Olvasói vélemények

A könyvet nagyra értékelik, mint kötelező darabot mindenkinek, aki fejleszteni szeretné főzési készségeit és egészségesebb étkezési szokásokat szeretne kialakítani. Dicsérik informatív tartalma, a receptek és személyes történetek kombinációja, valamint a gyümölcsök és zöldségek minden részének felhasználására helyezett hangsúly a pazarlás csökkentése érdekében. A kritikusok kiemelik az oktatási szempontot, a kellemesen emlékezetes hagyományos recepteket és az ételek magas tápértékét. Az elrendezést és az írásmódot is nagyra értékelik, ami sokak számára emléktárgyat jelent.

⬤ Nagyszerű receptválaszték
⬤ informatív és tanulságos tartalom
⬤ az egészséges főzésre és az élelmiszerpazarlás csökkentésére összpontosít
⬤ hagyományos recepteket tartalmaz
⬤ könnyen követhető és tápértékkel ellátott
⬤ magával ragadó személyes történetek
⬤ jól kidolgozott és szépen prezentált.

Néhány felhasználó nem említett konkrét hátrányt, de az a megítélés alakulhat ki, hogy a könyv a főzési szokások megváltoztatását igényli, ami egyesek számára kihívást jelenthet.

(14 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Good Health Always

Könyv tartalma:

EGÉSZSÉGES ÉS TÁJÉKOZOTT FŐZÉS AZ INDIAI KONYHÁBAN

Ételt készíteni valakinek a szeretet cselekedete, mondja Charmaine D'Souza, táplálkozási szakértő és számos konyhai hőstett írója. Legújabb könyvében, a The Good Health Always Cookbookban D'Souza két lányával, Charlyene-nel és Savlyene-nel együtt bepillantást enged az olvasónak a gyermekkori emlékeibe és a kényelmi ételekbe. Több mint egy.

Száz receptet, amelyekhez olyan könnyen elérhető alapanyagokat használnak, mint a jau, a ragi és a bajra, valamint helyi indiai gyümölcsök és zöldségek, D'Souza bőséges ötleteket ad olyan ételekhez, amelyek nemcsak az ízlelőbimbókat csábítják, hanem hatalmas tápértéket is biztosítanak. Az egészséges zabpehelyszeletektől az ujjköles kenyérig, az amarántos palacsintától a hajdina olvasztott süteményig, a hara channa chaat-tól a spenótos brownie-ig a könyv a hagyományos receptek újragondolásához a legkülönfélébb összetevőket vonultatja fel. Az anekdotikus, könnyen követhető és hasznos tippekkel teli A jó egészség mindig szakácskönyv egy élvezetes kulináris utazásra visz.