Mixellany's Bariana: The Collector's Edition
Eredetileg 1896-ban jelent meg a Bariana: Recueil pratique de toutes boissons Americaines et Anglaises című könyvét Louis Fouquet a valaha kiadott második francia koktélkönyvnek tekintik. Nem kérdés azonban, hogy a Bariana az első hírneves francia koktélkönyv: A népszerű Almanach Hachette enciklopédia 1898-as kiadásában mutatták be Fouquet néhány receptjét, azzal a megjegyzéssel együtt, hogy -Louis Fouquet úrnak, a Criterion (121 r.
St-Lazare) szikár bárpultosának köszönhetően az amerikai és angol italokat most már mindenki olyan könnyen elkészítheti, mint az ánizs és a víz kombinációját. - Az angolra fordított és Charles Vexenat díjnyertes mixológus által jegyzetelt Mixellany Annotated Bariana a koktélrajongók új közönsége számára mutatja be Fouquet szenvedélyes elkötelezettségét a bartending művészete iránt.
Amellett, hogy az olvasóknak éles betekintést nyújt a párizsi koktélok aranykorába, ez a könyv bemutatja, hogy az olyan régi receptek, mint Fouquet Whiskey Snapper és Martinican Cocktail hogyan kelnek életre, amikor a modern ízlésvilághoz igazítják és a mixológusok új generációja által végrehajtják. Ez a különleges kiadás Vexenat kommentált és lefordított művét, valamint az eredeti francia szöveget is tartalmazza.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)
