Mixológus: Az amerikai koktélszakma folyóirata, 2. kötet

Olvasói vélemények

A könyv a koktélokkal foglalkozó cikkek gyűjteménye, amelynek tartalmát sok olvasó érdekesnek és elgondolkodtatónak találta, bár a szerkesztéssel és a tényszerűséggel kapcsolatban néhány problémára is felhívták a figyelmet.

Érdekes és informatív cikkgyűjtemény, összességében nagyszerű tartalommal, néhány ragyogó darabbal, amelyek a koktélrajongók és a hivatásos bártenderek számára egyaránt vonzóak.

Jelentős szerkesztési problémák, többek között nyelvtani hibák és futó mondatok; megkérdőjelezhető tények több cikkben, amelyek rontják az általános minőséget.

(3 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mixologist: The Journal of the American Cocktail, Volume 2

Könyv tartalma:

Mixológus: The Journal of the American Cocktail című folyóiratban Christine Sismondo, Robert Hess, Gary Regan, LeNell Smothers, Gwydion Stone, Audrey Saunders, Dale DeGroff, Ryan Magarian, Darcy O'Neil, Jared Brown és Anistatia Miller neves koktélszakértők írásai olvashatók. A második kötetben bemutatott, eddig soha nem publikált cikkek a "koktél" szó eredetével és a bártender szakmával foglalkoznak.

Christine Sismondo a "koktél" szó politikai töltetű korai történeti feljegyzéseit mutatja be. LeNell Smothers a gyarmati amerikai klasszikus, a Mint Julep eredetét és fejlődését vizsgálja. Gwydion Stone elmeséli a "zöld tündér", az abszint történetét.

Gary Regan feltárja a Cosmopolitan valódi születését. Robert Hess elmondja, hogy a mixológus művészetének kivitelezéséhez szenvedélyre van szükség, míg Dale DeGroff elmagyarázza, hogyan lehet egy sikeres bártender üzemet létrehozni.

Ryan Magarian bemutatja, hogyan fejlesztette ki egy tengerjáró hajóvonal bárprogramját. Anistatia Miller és Jared Brown leül Henry Besant és Dre Masso a Worldwide Cocktail Clubtól, hogy megvitassák a koktélok jövőjét brit szemszögből. Audrey Saunders részletezi a hideg, kemény tényeket a koktélok második legfontosabb összetevőjéről, a jégről.

Rezidens vegyészünk, Darcy O'Neil az édes-savanyú keverékről szóló végleges és tudományos értekezésbe bocsátkozik. A kötet zárásaként Robert Hess a Bacardi rum történetével tér vissza.