Mochi varázslat: 50 hagyományos és modern recept a japán finomsághoz

Olvasói vélemények

Összességében Kaori Becker „Mochi Magic” című szakácskönyve jól fogadták, amely a gyönyörű fényképeket könnyen követhető receptekkel kombinálja, így a mochi-készítés mindenki számára elérhetővé válik. A felhasználók nagyra értékelik az informatív tartalmat, amely tippeket, kulturális betekintést és a mochi elkészítésének különböző módszereit tartalmazza. Bár a vélemények többsége pozitív, van egy kisebb panasz a könyv csomagolásával és fizikai minőségével kapcsolatban a kiszállításkor.

⬤ Gyönyörű és színes fényképek a könyvben.
⬤ Könnyen követhető, részletesen kidolgozott receptek mind az édes, mind a sós mochi elkészítéséhez.
⬤ Informatív fejezetek, amelyek bemutatják a hagyományos eszközöket és hozzávalókat.
⬤ Alkalmas minden főzési szintnek, beleértve a kezdőket is.
⬤ Szórakoztató és kreatív receptek, beleértve a hagyományos mochi modern változatait.
⬤ Néhány recept gluténmentes, mivel rizslisztet használnak.

⬤ Néhány vásárló a rossz csomagolás miatt sérült sarkokkal kapta a könyvet.
⬤ Néhány felhasználó több illusztrációt vagy képet szeretett volna a receptek érthetőségének érdekében.

(46 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Mochi Magic: 50 Traditional and Modern Recipes for the Japanese Treat

Könyv tartalma:

A mochi - a rágós rizstésztából készült hagyományos japán édesség - népszerű és sokoldalúan felhasználható mindenféle édes és sós töltelékhez, és könnyen formázható olyan imádnivaló formákba és karakterekbe, amelyek meghatározzák a japán cukiság kultúráját.

Kaori Becker ételíró könnyen követhető technikái a mochi elkészítéséhez és főzéséhez a szórakozás és a hagyományok tökéletes keverékét nyújtják. Minden egyes színes oldal tele van kézzel szaggatott, párolt és modern mikrohullámú mochi töltelékek receptjeivel, mint a rózsavíz, Nutella, fekete szezám, Oreo krémsajt és japán szilvabor, mochi-fókuszú finomságok, mint a szalonnába csomagolt mochi, Ozoni leves, pékáruk és inspiráció az ellenállhatatlanul bájos mochi virágok, bébi csibék, pandák és sok más mochi formázásához.

Kawaii