Mrs. Beeton hideg édességek, zselék, krémek, gyümölcsételek, hideg pudingok és jégkrémek

Eredeti címe:

Mrs. Beeton's Cold Sweets, Jellies, Creams, Fruit Dishes, Cold Puddings and Ices

Könyv tartalma:

A tartalom tartalmazza: Hideg édességek, a hozzávalók elkészítése Hideg édességek receptjei Zselék receptjei Krémek receptjei Hideg pudingok Tészták hideg édességekhez Sajtos sütemények, torták, tortácskák stb.

receptjei Jégkrémek és töltelékek hideg édességekhez Jégkrémek, krémjégkrémek Vízjégkrémek Szorbettek, mousse-ok és jeges pudingok. "Valami gyorsan és könnyen elkészíthető, ugyanakkor az asztal díszítésére is alkalmas süteményre szinte minden háziasszonynak szüksége van a mai nyüzsgő és szűkös háztartási személyzet napjainkban.

A hideg édességek kiválóan megfelelnek ennek az igénynek. Szinte mindegyikük elkészítése nagyon egyszerű, az ízesítés és díszítés sok apró finomságának ismerete azonban elengedhetetlen ezeknek az ételeknek a sikeréhez, és ez a könyv szükségessé teszi ezt a könyvet minden olyan háziasszony számára, akinek fontos, hogy jó hírét keltse a vonzó, de ugyanakkor gazdaságos édességek kiválasztásában és elkészítésében."