Musa Dagh receptjei - egy örmény szakácskönyv sajátos dialektusban

Olvasói vélemények

A könyv az örmény receptek és a családtörténet keveréke, amely a főzés és a kulturális örökség iránt érdeklődők számára egyaránt vonzó. Míg sok kritikus nagyra értékeli a történelmi betekintést, néhányan úgy találják, hogy a receptekből hiányzik az eredetiség és a látvány.

A könyv gazdag történelmi kontextust, könnyen követhető recepteket tartalmaz, a személyes történeteket ötvözi a főzéssel, kiváló a bemutatása, és azok számára is vonzó, akik az örmény kultúrához szeretnének kapcsolódni.

Korlátozottan egyedi receptek azok számára, akik már ismerik az örmény konyhát, néhány rossz minőségű kép, és néhány recept nem minden ízlésnek felel meg.

(12 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Recipes of Musa Dagh - an Armenian cookbook in a dialect of its own

Könyv tartalma:

A Musa Dagh hegység falvaiban élő örményeknek sajátos konyhájuk volt.

Ez a könyv megőrizte a hagyományos örmény ételek receptjeit, valamint az adott területre jellemző ételek receptjeit. Három nővér összefogott, hogy elkészítsék ezt a csodálatos szakácskönyvet, amely az édesanyjuk által tanított recepteket adja közre, és elmeséli annak az örmény falunak a történeteit, ahol fiatalon éltek.