Értékelés:
A Mustard's Grill szakácskönyvét nagyon dicsérik az ízletes receptek, a gyönyörű illusztrációk és a hasznos útmutatók miatt. Sok kritikus értékeli az ínyenc ételek változatosságát és az éttermi élményekhez való kapcsolódást. Néhányan azonban megemlítik a hosszadalmas előkészítési idővel és az összetevők elérhetőségével kapcsolatos kihívásokat.
Előnyök:Kivételes receptek, gyönyörűen illusztrált, részletes útmutatók, sok ínyenc étel, nagyszerű kapcsolat az éttermi élménnyel, és pozitív visszajelzések a családtól és a vendégektől.
Hátrányok:Néhány recept esetében hosszú az előkészítési idő, bizonyos hozzávalókat nehéz beszerezni, és a könyv inkább a tapasztalt szakácsoknak való.
(48 olvasói vélemény alapján)
Mustards Grill Napa Valley Cookbook
Ez a James Beard-díjas szakácskönyv Cindy Pawlcyn séf-tulajdonos középnyugati érzékenységét és az amerikai ételek újragondolásához való érzékét hozza el Napa-völgybe több mint 150 recepttel.
A Mustards Grill intézmény a borvidéken - a barátságos étterem, ahová a helyiek először kezdtek el járni egy tányérnyi ötletes, ízletes ételért és egy pohár Napa legjobb boráért. Cindy Pawlcyn séf-tulajdonos, a San Francisco-i eredeti Fog City Diner alapító séfje több mint 15 évvel ezelőtt vetett gyökeret Napa-ban, és azóta a Mustardsot szeretettel úgy ismerik, mint a flancos bordalozót, ahol túl sok, túl sok bor van. Ez a szakácskönyv tele van a Mustards Grill legjobb, legmaradandóbb receptjeivel - olyanokkal, amelyeket az emberek folyamatosan kérnek, és amelyek minden otthoni szakács élményét fokozzák a konyhában.
„A Mustardsot a helyi lakosok és a turisták egyaránt szeretik a füstös, zsenge, fűszeres baby back ribsért; a kukoricalisztbe mártott sült zöld paradicsomért; az ízletes ázsiai marinált oldalas steakért; a kínai csirkés tésztasalátáért; és persze a Mustards mindig ropogósra sült hagymaszálakért. A hely tartós életereje abból fakad, hogy (Cindy Pawlcyn) minden olyan ételt felrakott az étlapra, amit szeretett: vidéki ételeket, amelyeket vidám, szeszélyes stílusa és szikársága alakított át.”.
-- AZ ÉTELEK SZERELMESEINEK SAN FRANCISCO-I ÚTIKÖNYVE.