My Kind of Food - Receptek, amelyeket szeretek otthon főzni

Olvasói vélemények

Összességében a könyv jó fogadtatásra talált az olvasók körében, akik értékelik a változatosságot és a receptek egyszerűségét. Sok felhasználó úgy találta, hogy a könyv kiváló forrás az otthoni szakácsok számára, mivel megnyugtató és változatos ételek keverékét kínálja. Néhány recenzens azonban megemlítette, hogy egyes receptek bonyolultak lehetnek, és nagyobb erőfeszítést igényelhetnek.

⬤ Könnyen követhető receptek széles választéka, amelyek különböző készségszinteknek is megfelelnek.
⬤ Világos utasítások és szervezett elrendezés, szakaszokkal.
⬤ Jó egyensúly a kényelmi ételek és a „flancos ételek” között.
⬤ Sok recept a fényképek szerint sikerült, ami növelte a felhasználók elégedettségét.
⬤ Kiválóan alkalmas napi főzési inspirációk és családbarát ételek készítésére.

⬤ Egyes receptek a vártnál bonyolultabbnak vagy összetettebbnek tűnhetnek.
⬤ Néhány felhasználó úgy érezte, hogy egyes receptekből hiányoznak a képek, ami elsietettnek tűnt.
⬤ Korlátozott a vonzereje, ha valaki egy célzott konyhai műfajt keres.

(81 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

My Kind of Food - Recipes I Love to Cook at Home

Könyv tartalma:

Mit főz (és eszik) otthon a MasterChef.

A My Kind of Food egy nagyon személyes könyv John Torode-tól, tele olyan ételekkel, amelyeket szeret főzni és enni, olyan receptekkel, amelyeket a kameráktól és a profi konyháktól távol készít.

John szavaival élve:

Az én világom, ahogy én ismerem, a nagymamám sütőedényével, egy csirkével és egy fakanállal kezdődött. Az étel, amit főzött, mindig egyszerű, de finom volt. A karfiolsajtja fantasztikus volt, a karamellás szelete csodálatos, és még mindig keresem az almás teasüteményének receptjét.

Így kezdődött számomra az élet egyszerűen. Azóta főztem profi konyhákban, saját éttermet vezettem, és rengeteget szerepeltem a televízióban. Néhányan talán már ettek az éttermeimben, néhányan talán láttak a MasterChefben, de azt hiszem, kevesen tudják, hogy valójában mit főzök magamnak, a barátaimnak és a családomnak.

Ez a könyv arról szól, hogyan főzök otthon, és a fejezetek engem és az élet azon dolgait tükrözik, amelyeket szeretek - hogyan eszem és hogyan főzök. Alapjában véve egyszerű, de határozottan hatással vannak rá az éttermi konyhákban eltöltött éveim is. Nem szoktam az ételeket típus vagy stílus szerint meghatározni. Azt hiszem, mondhatnánk, hogy ezek az igazi kedvenceim - betekintés a saját konyhám kulisszái mögé! '

BRUNCHTÓL AZ EBÉDIG

Az ausztrál bennem a reggeli étkezés híve. Az én tökéletes napom lassan indul - ha a reggeli a királyok étkezése, akkor a villásreggeli a császárok étele.

A CSALÁDIÁNAK

Bár profi szakács vagyok, van néhány étel, amelyre otthon is támaszkodom. Ezek mind kipróbáltak és beváltak, némelyik előkelő, némelyik egyszerű, de mindegyik a kedvencem.

SÜRGŐSSÉGBEN

Minden nap főzök, de néha gyorsnak és egyszerűnek kell lennie. De nincs ok arra, hogy egy gyors étel ne legyen finom.

BOLTOK ÉS MARADÉKOK

A nagyszerű ételek a szükségből születnek. Nyissa ki a szekrényeit, és keresse meg a hűtőjében rejlő lehetőségeket. Sokak számára aknamező, de számomra aranybánya.