Nacho's Nachos: A világ kedvenc rágcsálnivalója mögött álló történet

Olvasói vélemények

A Nacho's Nachos című könyv Ignacio Anaya, a nacho megalkotójának lebilincselő történetét mutatja be magával ragadó prózában és élénk illusztrációkkal. A könyv történelmi kontextust nyújt, ünnepli a találékonyságot és a kemény munkát, és tartalmazza az eredeti nachos receptet, így minden korosztály olvasóját magával ragadja.

Élénk és magával ragadó próza, dinamikus és történelmileg pontos illusztrációk, jól kutatott tartalom, és eredeti nachos-receptet is tartalmaz. Gyermekek és felnőttek számára egyaránt vonzó, így élvezetes felolvasás. Közérthető módon ünnepli a kulturális örökséget és az élelmiszer-történelmet.

Elsősorban gyermekeknek szól, ami korlátozhatja a felnőtt olvasók egy részének vonzerejét. Néhány kritikus megjegyezte, hogy bár a történet lebilincselő, egyszerűbben olvasható, mint más történelmi beszámolók.

(24 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Nacho's Nachos: The Story Behind the World's Favorite Snack

Könyv tartalma:

Egy leleményes séf és a szerencsés események igaz története, amelyek a világ kedvenc snackjének, anachosnak a megalkotásához vezettek

Ignacio Anaya 1895-ben született Mexikóban, és mint sok Ignaciót, őt is Nachónak becézték. A fiatal Nacho imádott enni és főzni, és amikor felnőtt, egy étteremben talált munkát. Végül főpincér lett a Victory Clubban, egy népszerű étteremben a mexikói Piedras Negrasban, a Rio Grande folyó túloldalán, a texasi Eagle Passban.

1940-ben egy délután, a Victory Club csendes óráiban, az ebéd és a vacsora között, Mamie Finan, egy amerikai törzsvendég három barátjával besétált. Egy kis harapnivalót akartak - valami újat, valami mást. Nacho a konyhába sietett, és rögtönzött, ami éppen kéznél volt: kukoricatortillák, cheddar sajt és jalape o paprika. Ebben a pillanatban született meg a Nacho's Special, az étel, amely később egyszerűen csak nachos néven vált ismertté.

Az ízletes új snack híre gyorsan elterjedt. Hamarosan Mexikó, az Egyesült Államok, majd később az egész világ éttermeiben nachót kínáltak. Nacho nem is sejtette, hogy neve egy nap világszerte ismertté válik.