Nagyszerű északi koktélok

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 10 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Great Northern Cocktails

Könyv tartalma:

Észak-Amerika hatalmas északi területein rejtőzködve a kanadai csaposok rázzák, keverik, építik és dobálják a világ valaha volt legfinomabb italait. Igen, Kanada kevert italrepertoárjában több van, mint a nemzeti ital, a Bloody Caesar Victoria báros és szerzője, Shawn Soole büszkén mutatja be azokat az embereket és italokat, akik a Great Northern Cocktails című könyvben megismertetik az olvasókat a fogalmak és főzetek e szélesedő körével.

„Kanada mindig is az a nagy, hófödte ország volt az Egyesült Államoktól északra, ahol az emberek iglukban élnek és jávorszarvasokkal járnak iskolába” - jegyzi meg Soole. „Nyilvánvaló, hogy ez túlzás a kanadai sztereotípiák tekintetében, de a kultúránk, az éghajlatunk és az embereink a legváltozatosabbak a világon. Kanada gazdag a világ kultúráiban, és az elmúlt tíz-tizenöt évben lassan és bocsánatkérően a koktélkultúra erőművévé vált.”.

A több mint 140 italreceptet, valamint szirup-, tinktúra- és infúziós recepteket tartalmazó Soole bemutatja a Vancouver-szigettől Új-Skóciáig az ország bárjainak élén álló veterán és új kanadai italtehetségeket és receptjeiket, valamint a bártenderi tippeket, a könnyen követhető házi készítésű alapanyagok sorát és egy szójegyzéket, hogy még a kezdő mixerek is követni tudják.