Nagyszerű éttermek díjnyertes receptjei: A déli államok és a trópusok

Eredeti címe:

Prize Recipes from Great Restaurants: The Southern States & the Tropics

Könyv tartalma:

Tizennégy déli állam és nyolc trópusi sziget ismert séfjei osztják meg leghíresebb ételeik titkait ebben a második kötetben, amely nagyszerű éttermek valóban díjnyertes receptjeit tartalmazza.

Mostantól a saját konyhában, e konyhaművészek útmutatásával megismételhetők a neves éttermekben naponta felszolgált ízletes finomságok - ízletes főételek, ínycsiklandó előételek, izgalmas saláták és ízletes desszertek.

Ebben a kötetben a legjobb és legérdekesebb receptek szerepelnek, amelyeket több mint 100 neves étteremben használnak:

A DÉLI ÁLLAMOKBAN.

-- Delaware.

-- Florida.

-- Georgia.

-- Kentucky.

-- Louisiana.

-- Maryland.

-- Mississippi.

-- Missouri.

-- Észak-Karolina.

-- Dél-Karolina.

-- Tennessee.

-- Virginia.

-- Nyugat-Virginia.

-- District of Columbia.

A TRÓPIÁK.

-- A Bahamák.

-- Dominikai Köztársaság.

-- Haiti.

-- Jamaica.

-- Holland Antillák.

-- Puerto Rico.

-- Virgin-szigetek.

-- Nyugat-India.