Nathalie Dupree déli emlékei: Receptek és visszaemlékezések

Olvasói vélemények

Nathalie Dupree könyve, a „Déli emlékek: Receptek és emlékek” című könyvét általában dicsérik a déli konyha nosztalgikus és hiteles bemutatásáért. A kritikusok nagyra értékelik a gyönyörű fényképeket, az egyszerű recepteket, valamint a déli kultúrához és vendégszeretethez való kötődést. Dupree melegsége és személyisége a recepteket kísérő anekdotákból is kitűnik, így a könyv sok konyha megbecsült kiegészítője lesz.

Gyors szállítás, jó állapot, gyönyörű fényképek, egyszerű és praktikus receptek, szívmelengető személyes anekdoták, időtlen déli konyha, könnyen követhető utasítások, a déli kultúra és vendégszeretet megragadása.

Néhány kritikus megjegyezte, hogy nem annyira kommercializált, mint más déli szakácskönyvek, ami kevésbé vonzó lehet azok számára, akik divatos recepteket vagy modern megjelenítést keresnek.

(22 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Nathalie Dupree's Southern Memories: Recipes and Reminiscences

Könyv tartalma:

Üdvözöljük Nathalie Dupree's Southban, a női ebédek, süteményvásárak, friss halvacsorák és grillezések színhelyén, ahol az idő mintha kicsit lassabban haladna, és ahol a friss, ízletes ételek a mindennapok elengedhetetlen részét képezik. Nathalie Dupree televíziós műsorvezető és író évek óta a déli konyha reneszánszát vezeti, és a régió legjobb ételeit hozza el az ország többi részébe. A Nathalie Dupree's Southern Memories (Nathalie Dupree déli emlékei) most először jelenik meg papírkötésben, és a déli ételek és a déli életmód iránti tartós szerelmének csúcspontja. Szívből jövő tisztelgés azok előtt az emberek és helyek előtt, amelyek formálták a főzéssel és a szórakoztatással kapcsolatos filozófiáját.

Csatlakozzon Nathalie-hoz, aki felfedezi a dicsőséges Délt, az észak-karolinai osztrigaföldektől a louisianai rizsföldekig, és közben több tucatnyi finom megállóval és több mint 150 regionális kedvenc bolondbiztos receptjével. Ez a kulináris utazás a régióba, amelyet több mint negyven éve az otthonának nevez, tisztelgés a régi és az új előtt. Olyan déli klasszikusok receptjeit kínálja, mint a Hopping John, a Frogmore Stew, az Angel Biscuits és a Coca-Colában főzött country sonka, de Nathalie egy kiadós adag kevésbé hagyományos ételt is bemutat, például marhapofa bélszínt osztrigás Rockefeller-mártással és egy pikáns Vidalia-hagyma-tortát.

A gyönyörű színes fényképek megörökítik a déliek kegyes hangulatát, Nathalie személyes visszaemlékezései pedig rávilágítanak a történelemre és a szokásokra, amelyek befolyásolták a déliek mai étkezési szokásait. Mindenki számára, aki már régóta vágyik arra, hogy belépjen a PBS sorozatában látott Nathalie világába, a Déli emlékek olyan jól fog esni, mint egy hűs jeges tea egy forró nyári napon.