Native Foods: Mezőgazdaság, őslakosság és telepes gyarmatosítás az amerikai történelemben

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Native Foods: Agriculture, Indigeneity, and Settler Colonialism in American History

Könyv tartalma:

Az őshonos élelmiszerek: Michael D.

Wise szembeszáll az őslakosok élelmezésének történetével kapcsolatos négy gyakori mítosszal: hogy az őslakos közösségek többsége nem folytatott földművelést; hogy az őslakosok elsősorban vadászok voltak; hogy az őslakosok általában éhesek voltak; és hogy az őslakosok nem fejlesztették ki az ízlést vagy a konyhát. Wise amellett érvel, hogy az élelmiszerekkel és a mezőgazdasággal kapcsolatos gyarmati elvárások hosszú időn keresztül strukturálták az őslakosok földjének és munkájának látásmódját (és nem látását).

Az eredeti történelmi kutatást interdiszciplináris szemlélettel kombinálva, valamint az őslakosok élelmiszer-szuverenitásának szószólóinak és aktivistáinak munkája által inspirálva ez a tanulmány új megvilágításba helyezi az amerikai őslakos konyha történelmi szerepét az amerikai történelemben, valamint a folyamatban lévő gyarmati folyamatok jelentőségét az őslakos élelmiszerek és az őslakosok történelmének az ízlés, az igazságosság és a politika fejlődő világában elfoglalt helyéről folytatott mai vitákban.