Értékelés:
A „Negyven finom év” című könyv intim betekintést nyújt Ni Wayan Murni életébe és a Bali Ubudban található híres Warung éttermébe. A könyvben különböző külföldiek és látogatók személyes történetei és reflexiói olvashatók. Míg egyes olvasók dicsérik a gyönyörű prózát és a balinéz kultúra gazdag feltárását, mások csalódottságuknak adnak hangot amiatt, hogy a könyvből hiányoznak a tényleges receptek, ehelyett inkább az anekdotákra és személyes történetekre összpontosít.
Előnyök:⬤ Magával ragadó és élénk írás, amely megragadja Bali és a balinéz kultúra lényegét.
⬤ Gazdag személyes anekdoták számos külföldi és látogatótól, amelyek mély és bensőséges képet adnak a bali életről.
⬤ Ni Wayan Murni erős jellemzése, valamint a közösséghez és a kulináris élethez való hozzájárulása.
⬤ Vizuálisan szemléletes, így kulturálisan gazdagító olvasmány a Bali iránt érdeklődők számára.
⬤ Félrevezető cím a recepteket tartalmazó szakácskönyvet váró olvasók számára, mivel elsősorban személyes történeteket és elmélkedéseket tartalmaz.
⬤ Néhány olvasó csalódott, hogy a könyv nem felel meg a főzéssel és az ételkészítéssel kapcsolatos elvárásaiknak.
⬤ Hiányzik a gyakorlati kulináris útmutatás a balinéz konyha kedvelői számára.
(4 olvasói vélemény alapján)
Forty Delicious Years 1974 to 2014
A Negyven finom év Bali legmaradandóbb kulináris mérföldkövének, az Ubudban található Murni's Warungnak a története.
A Warung legérdekesebb vendégei mesélik el, és maga Murni írja az előszót, a könyv elmeséli, hogyan vált egy szerény útszéli bódéból intézmény - valójában egy "kötelezően meglátogatandó" hely egy varázslatos szigeten. Ez a könnyen olvasható és rendkívül élvezetes matricagyűjtemény a Murni's Warung 40.
évfordulója alkalmából jelent meg 2014 februárjában.
