Niqiliurniq: A Cookbook from Igloolik

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 6 olvasói szavazat alapján történt.

Könyv tartalma:

"Az étel az élet. Az étel a kulcs a vitalitáshoz, a jósághoz, a boldogsághoz, az erős testhez és elméhez. "

A Nunavutban, Igloolikban élő öt nő által összeállított receptgyűjtemény egészséges, hagyományos vidéki ételeket - például fókát, sarki szajrét és rénszarvast - ötvöz a boltban vásárolt termékekkel, hogy olyan ízletes ételeket készítsen, amelyek alternatívát jelenthetnek az előre csomagolt élelmiszerek helyett. Az élelmiszerbiztonságra és tárolásra vonatkozó részletekkel, valamint az egészséges, tápláló étrend kialakítására vonatkozó információkkal ez a könyv még a kezdő szakácsoknak is segít abban, hogy erőt merítsenek az otthoni főzéshez.

A szárazföldről és tengerről származó ízletes receptekkel - a sarki szajré pizzától a karibu chiliig - ez a gyönyörűen fényképezett szakácskönyv egészséges, kiadós ételeket kínál, amelyek évekig a család kedvencei lesznek.