Women, Food, and Diet in the Middle Ages: Balancing the Humours
Mit mondhat el az antropológiai és folklorisztikai megközelítés az étkezés, a nemek és az orvostudomány témáiról a középkorban a szöveges bizonyítékokon túl? Nők, ételek és étrend a középkorban: Balancing the Humours (A humorok egyensúlyban tartása) ezeket a megközelítéseket használja fel a nők egészségére vonatkozó étrendi ajánlások szöveges hagyományainak vizsgálatára, a nemi szerepekkel és a nőkről szóló egyházi tanításokkal kapcsolatos nagyobb kulturális aggodalmak összefüggésében.
A nőktől elvárták, hogy táplálók, gyógyítók és a családok élelmiszerellátásának elsődleges helyszínei legyenek, különösen az alacsonyabb társadalmi osztályok nőtagjaitól, akiket az írásos emlékek általában figyelmen kívül hagynak. Ez a munka megvilágítja, hogy mit tudhatunk a nőkről, az ételekről, az orvostudományról és az étrendről a középkorban, és megvizsgálja, hogy az írott orvosi hagyomány hogyan lép kölcsönhatásba a népi gyógyászattal és más kulturális tényezőkkel mind a nők testének, mind pedig gyógyítói és táplálékellátói szerepüknek a megértésében.