Növények, gének és mezőgazdaság: Fenntarthatóság a biotechnológián keresztül

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Plants, Genes, and Agriculture: Sustainability Through Biotechnology

Könyv tartalma:

Ez a könyv számos tudományágból származó információk bemutatásával és integrálásával arra hívja fel az olvasókat, hogy mérlegeljék az emberiség élelmezésének és az élelmiszertermelés fenntartható növelésének összetettségét. A könyv a következő témakörökkel foglalkozik:

-- a növények fejlődése, élettana és táplálkozása.

-- emberi táplálkozás és élelmiszerbiztonság.

-- fotoszintézis és energiaátalakítás.

-- genetika, molekuláris biológia és genomika, beleértve a modern növénynemesítésben alkalmazott genetikai átalakítási technikákat (géncsendesítés, génszerkesztés CRISPR-rel).

-- a növények háziasítása és a növénynemesítés.

-- talajökoszisztémák.

-- a növénytermesztést korlátozó biotikus (állati kártevők, betegségek és gyomok) és abiotikus (aszály, árvíz, szélsőséges hőmérséklet és talajromlás) stresszhatások.

-- a technológiai fejlődés és az, hogy az új innovációk (berendezések, vegyi termékek és továbbfejlesztett növényfajták) hogyan jutnak el a gazdákhoz, és végül hogyan befolyásolják azt, amit eszünk.

A mezőgazdasági innovációkkal kapcsolatos jogi szempontokat (pl. szabadalmak) is tárgyalja.

-- a növények, mint a gyógyszerek és speciális vegyi anyagok forrásai.

Bár a "genetikailag módosított szervezetek" (GMO-k) körüli viták során nyilvánosságra került, a modern biotechnológia mezőgazdasági alkalmazásai messze túlmutatnak a GMO-kon, és olyan növénytermesztési fejlesztéseket foglalnak magukban, amelyek a növényi genomok ismeretén és bioinformatikai elemzésén alapulnak. A szövegnek ezt az egységesítő témáját számos, a fejezetekben megjelenő kérdés tárgyalása hangsúlyozza, többek között:

-- hogyan keresik a növénynemesítők a konkrét tulajdonságokat a gyakorlati problémák megoldása érdekében.

-- a növények géntechnológiája, mint a hagyományos növénynemesítés kiegészítésének hasznos módja.

-- az agrárgazdaság természete az iparosodott országokban.

-- a fejlődő országok és kisbirtokos gazdáik létfontosságú hozzájárulása, valamint az előttük álló egyedi kihívások.

Az olyan kihívást jelentő és ellentmondásos témák, mint a növényvédő szerek és a GMO-k biztonságossága, az állati termékek iránti növekvő kereslet és az ezzel járó stressz a mezőgazdasági termelésre, a biogazdálkodás és az élelmiszerek, valamint az új növényfajták szabadalmaztatása kiegyensúlyozott módon kerülnek tárgyalásra, arra invitálva a tanárokat és a diákokat, hogy mérlegeljék e komoly kérdések összes következményét.