Értékelés:
A könyv változatos vegán recepteket tartalmaz, amelyek mind a tapasztalt szakácsok, mind a növényi alapú főzési készségeiket fejleszteni kívánók számára vonzóak. Bár egyedi és izgalmas ételötleteket kínál, az összetevők elkészítésével kapcsolatos néhány zavaros utasítás és feltételezés miatt nem biztos, hogy teljesen kezdők számára megfelelő.
Előnyök:⬤ Kreatív és egyedi receptek
⬤ inspiráló és új kombinációkkal teli
⬤ nem kezdőknek is jó
⬤ segít az étkezések megtervezésében
⬤ éléskamrai alapanyagokból való főzésre ösztönöz
⬤ komplex ízeket kínál, miközben egyszerű.
⬤ Nem alkalmas teljesen kezdőknek a zavaros utasítások miatt
⬤ egyenetlen minőség a receptek között
⬤ következetlen mérési sémák
⬤ néhány nem egyértelmű összetevő-előkészítési útmutató
⬤ az ebook linkek nem biztos, hogy pontosak.
(4 olvasói vélemény alapján)
Plant-Based Cooking for Absolute Beginners: 60 Recipes & Tips for Super Easy Seasonal Recipes
Finom és egyszerű ételek mindenkinek
A Növényi alapú főzés abszolút kezdőknek tele van szórakoztató, ízletes és pompás, növényekből készült ételekkel. Minden étel a színek, ízek, textúrák és tápanyagok sokaságából áll A könyvben végig könnyen olvasható képletek, folyamatábrák és okos ötletek találhatók, amelyek valóban segítenek megérteni a főzés alapjait, és ezen túlmenően azt is, hogyan lehet felépíteni mindenféle ételt.
Ezenfelül megtalálhatók az alapvető receptek, amelyekre mindig szükséged lesz, mint például az öntetek és mártások, mártogatósok, kenyér és kása. Tizennégyféleképpen tálalhatod kedvenc növényi fehérjeforrásaidat. Therese Elguist, Svédország egyik legismertebb zöldkonyhai személyisége bemutatja „növényi tányérját”, amely megmutatja, hogyan válhatsz rugalmasabbá és fenntarthatóbbá a konyhában.
A könyv tele van tippekkel arról is, hogyan építsd fel az alapvető éléskamrát, milyen konyhai eszközökre van szükséged a konyhai siker megállapításához, és mit jelent a „visszafelé főzés”. Tökéletes ajándék növényevőknek és mindenevőknek egyaránt.