Értékelés:
A szakácskönyv vegyes kritikákat kapott: az észt kultúra által befolyásolt vegán receptek izgalmasak, de egyes hozzávalók, különösen a „vegán tejszín” praktikusságát kritikával illetik.
Előnyök:Sok hozzávaló könnyen beszerezhető, a receptek az észt kultúrát tartalmazzák, és az új vegán ételek kipróbálása izgalmas. Az olyan egyedi receptek, mint a véres kolbász és a sült hagyma szerepeltetése értékelendő.
Hátrányok:Számos recept „vegán tejszínt” kér, egyértelmű utasítások vagy hivatkozások nélkül, ami zavart okoz. Néhány kritikus megjegyzi, hogy a receptekben nagy mennyiségben használnak curryt, ami kevésbé vonzó azok számára, akik nem kedvelik azt.
(3 olvasói vélemény alapján)
Plant-Based Comfort Food Classics: Simple and Nourishing Vegan Dishes
A Növényi alapú kényelmi ételek klasszikusai csak a legjobb válogatott, elképesztően ízletes recepteket tartalmazza, amelyekkel családja és barátai beleszeretnek majd ezekbe az új, mégis megnyugtató ízekbe. A vegán vacsoraparti vendégei még évekig beszélni fognak ezekről a receptekről! A Plant-Based Comfort Food Classics a levesektől, salátáktól és kenhető ételektől kezdve a főételekig és süteményekig mindenre kiterjed. Még egy egész válogatást is találsz álomszép sütés nélküli desszertekből, valamint egy grill- és egy karácsonyi különlegességet. A receptek között szerepelnek:
- Currys csicseriborsó és avokádó saláta.
- Ropogós "hal" ujjak.
- Húsos lencsegolyók.
- Mennyei káposztás tekercsek.
- Sós töltött palacsinta.
- Lencse és zöldségpástétom.
- Sült hagyma krémes, citromos gombás töltelékkel.
- Álomszép, sütés nélküli csokoládés meggyes torta.
- Sárgarépás és mogyoróvajas brownie.
- Dekadens, kihúzható fahéjas kenyér.
- Fekete pudingos kolbász.
- És még sok más!
A könyvben található receptek megvalósíthatóak és megfizethetőek, és olyan ismerős hozzávalókból készülnek, amelyeket a helyi élelmiszerboltban is megtalálhatsz - nincsenek bonyolult, bonyolult és drága összetevőlisták! Az ételek háziasak, ízletesek és laktatóak. Hatvannégy ízletes recepttel és gyönyörű, színes fotókkal a Növényi alapú kényelmi ételek klasszikusai a tökéletes szakácskönyv minden barátodnak, akár vegánok, akár nem!
A Skyhorse Publishing a Good Books és az Arcade impresszumokkal együtt büszkén adja ki a szakácskönyvek széles skáláját, beleértve a gyümölcsléfőzésről, grillezésről, sütésről, sütésről, sütésről, házi sörfőzésről és borkészítésről, lassú tűzhelyről és öntöttvas főzésről szóló könyveket. Sikeresek vagyunk a gluténmentes főzésről, a vegetáriánus és vegán főzésről, a paleóról, a nyers ételekről és még sok másról szóló könyvekkel. Listánkon szerepel a francia konyha, a svéd konyha, az osztrák és német konyha, a cajun konyha, valamint a szárított húsról, a konzerválásról és tartósításról, a mogyoróvajról, a húsgombócokról, az olajról és az ecetről, a csontlevesről és még sok másról szóló könyvek. Bár nem minden általunk kiadott cím lesz New York Times-bestseller vagy országos bestseller, elkötelezettek vagyunk az olyan témájú könyvek iránt, amelyeket néha figyelmen kívül hagynak, és olyan szerzők iránt, akiknek a munkája máskülönben nem találna otthonra.
