Értékelés:
A könyv nagy tetszést aratott informatív tartalma és vonzó receptjei miatt, amelyek középpontjában a tengeri moszatok állnak, és erős alapot nyújtanak azoknak, akiket érdekel a gyűjtögetés és a tengeri zöldségek étrendjükbe való beépítése. A felhasználók értékelik a gyönyörű fényképeket és a növényi alapú megközelítést. Számos vélemény azonban megemlíti a vegán jellegével kapcsolatos tisztánlátás hiányát és egyes összetevők gyűjtésének nehézségét, valamint néhány gyártási minőségi problémát.
Előnyök:⬤ Rengeteg információt nyújt a tengeri algákról és azok kulináris felhasználásáról.
⬤ Gyönyörű és tanulságos képeket tartalmaz.
⬤ Izgalmas és változatos recepteket tartalmaz, amelyek alkalmasak a növényi alapú étrendhez.
⬤ Nagyszerű alapozó anyag a tengeri zöldségek iránt érdeklődő kezdő és tapasztalt szakácsok számára.
⬤ Sok felhasználó szerint értékes kiegészítője a szakácskönyvgyűjteményének.
⬤ Néhány felhasználó nem találta egyértelműnek, hogy minden recept vegán.
⬤ Nehézségekbe ütközik néhány hozzávaló megtalálása azok számára, akik nem a tengerparti területeken élnek.
⬤ Beszámoltak gyártási minőségi problémákról, például tintafoltokról a borítón.
⬤ Nem alkalmas olyan olvasók számára, akik kifejezetten gyűjtőútvonalakat keresnek.
(28 olvasói vélemény alapján)
Ocean Greens: Explore the World of Edible Seaweed and Sea Vegetables: A Way of Eating for Your Health and the Planet's
A 2017-es IACP-díj döntőse
Gyönyörűen fényképezett, innovatív útmutató az ehető tengeri algákról és tengeri zöldségekről, vegán receptekkel - az Ön és a bolygó egészségéért
„A világ egyik legfenntarthatóbb és legtáplálóbb növénye” - a The New Yorker szerint - »a tengeri moszat csodatermék lehet«. „Az új kelkáposzta” (CNBC) és »klímaharcos« ( Atlantic ).
A tengeri moszat és a tengeri zöldségek az élelmezés és a fenntarthatóság élvonalába tartoznak, és - mivel drasztikusan csökkenthetik szénlábnyomunkat - a bolygónak is jót tesznek. Az Ocean Greens most egy mindenre kiterjedő útmutató e figyelemre méltó (tápanyagokban bővelkedő) szuperélelmiszer -wakame, kombu, agar, samphire, nori és sok más - konyhakész fajtáihoz. Lisette Kreischer (akit a Women's Health „fitfluencer”-nek nevezett) és Marcel Schuttelaar, a tengeri moszatok látnokai megosztják egymással a táplálkozással, az ízekkel és a betakarítással kapcsolatos nézeteiket, valamint 50 ellenállhatatlan vegán receptet, amelyek láttán az olvasók felkiáltanak majd: „Nem hiszem el, hogy ez tengeri moszat”.
⬤ Tökös és hínáros palacsinta.
⬤ Polenta sültkrumpli ropogós tengeri salátával és spárgával.
⬤ Tengermagos gnocchi spenóttal és cseresznyeparadicsommal.
⬤ Csokis és 'Füves sütik, és még sok más.
© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)