Ocean Greens: Fedezd fel az ehető tengeri moszatok és tengeri zöldségek világát: Az egészségünkért és a bolygóért való étkezés módja

Értékelés:   (4.5 az 5-ből)

Ocean Greens: Fedezd fel az ehető tengeri moszatok és tengeri zöldségek világát: Az egészségünkért és a bolygóért való étkezés módja (Lisette Kreischer)

Olvasói vélemények

Összegzés:

A könyv nagy tetszést aratott informatív tartalma és vonzó receptjei miatt, amelyek középpontjában a tengeri moszatok állnak, és erős alapot nyújtanak azoknak, akiket érdekel a gyűjtögetés és a tengeri zöldségek étrendjükbe való beépítése. A felhasználók értékelik a gyönyörű fényképeket és a növényi alapú megközelítést. Számos vélemény azonban megemlíti a vegán jellegével kapcsolatos tisztánlátás hiányát és egyes összetevők gyűjtésének nehézségét, valamint néhány gyártási minőségi problémát.

Előnyök:

Rengeteg információt nyújt a tengeri algákról és azok kulináris felhasználásáról.
Gyönyörű és tanulságos képeket tartalmaz.
Izgalmas és változatos recepteket tartalmaz, amelyek alkalmasak a növényi alapú étrendhez.
Nagyszerű alapozó anyag a tengeri zöldségek iránt érdeklődő kezdő és tapasztalt szakácsok számára.
Sok felhasználó szerint értékes kiegészítője a szakácskönyvgyűjteményének.

Hátrányok:

Néhány felhasználó nem találta egyértelműnek, hogy minden recept vegán.
Nehézségekbe ütközik néhány hozzávaló megtalálása azok számára, akik nem a tengerparti területeken élnek.
Beszámoltak gyártási minőségi problémákról, például tintafoltokról a borítón.
Nem alkalmas olyan olvasók számára, akik kifejezetten gyűjtőútvonalakat keresnek.

(28 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Ocean Greens: Explore the World of Edible Seaweed and Sea Vegetables: A Way of Eating for Your Health and the Planet's

Könyv tartalma:

A 2017-es IACP-díj döntőse

Gyönyörűen fényképezett, innovatív útmutató az ehető tengeri algákról és tengeri zöldségekről, vegán receptekkel - az Ön és a bolygó egészségéért

„A világ egyik legfenntarthatóbb és legtáplálóbb növénye” - a The New Yorker szerint - »a tengeri moszat csodatermék lehet«. „Az új kelkáposzta” (CNBC) és »klímaharcos« ( Atlantic ).

A tengeri moszat és a tengeri zöldségek az élelmezés és a fenntarthatóság élvonalába tartoznak, és - mivel drasztikusan csökkenthetik szénlábnyomunkat - a bolygónak is jót tesznek. Az Ocean Greens most egy mindenre kiterjedő útmutató e figyelemre méltó (tápanyagokban bővelkedő) szuperélelmiszer -wakame, kombu, agar, samphire, nori és sok más - konyhakész fajtáihoz. Lisette Kreischer (akit a Women's Health „fitfluencer”-nek nevezett) és Marcel Schuttelaar, a tengeri moszatok látnokai megosztják egymással a táplálkozással, az ízekkel és a betakarítással kapcsolatos nézeteiket, valamint 50 ellenállhatatlan vegán receptet, amelyek láttán az olvasók felkiáltanak majd: „Nem hiszem el, hogy ez tengeri moszat”.

⬤ Tökös és hínáros palacsinta.

⬤ Polenta sültkrumpli ropogós tengeri salátával és spárgával.

⬤ Tengermagos gnocchi spenóttal és cseresznyeparadicsommal.

⬤ Csokis és 'Füves sütik, és még sok más.

A könyv egyéb adatai:

ISBN:9781615193523
Szerző:
Kiadó:
Kötés:Keményfedeles
A kiadás éve:2017
Oldalak száma:254

Vásárlás:

Jelenleg kapható, készleten van.

A szerző további könyvei:

Ocean Greens: Fedezd fel az ehető tengeri moszatok és tengeri zöldségek világát: Az egészségünkért...
A 2017-es IACP-díj döntőse Gyönyörűen...
Ocean Greens: Fedezd fel az ehető tengeri moszatok és tengeri zöldségek világát: Az egészségünkért és a bolygóért való étkezés módja - Ocean Greens: Explore the World of Edible Seaweed and Sea Vegetables: A Way of Eating for Your Health and the Planet's

A szerző munkáit az alábbi kiadók adták ki:

© Book1 Group - minden jog fenntartva.
Az oldal tartalma sem részben, sem egészben nem másolható és nem használható fel a tulajdonos írásos engedélye nélkül.
Utolsó módosítás időpontja: 2024.11.13 21:05 (GMT)