Olasz szakácsiskola: Dolci

Eredeti címe:

Italian Cooking School: Dolci

Könyv tartalma:

Tanulja meg a legjobb olasz sütemények, péksütemények és torták elkészítését a saját otthonában ezzel a könyvben található desszert tanfolyammal, amelyet Olaszország első számú szakácsmagazinja készített A finom desszert a tökéletes édes befejezése egy étkezésnek - és senki sem tudja úgy elkészíteni ezeket a finomságokat, mint az olaszok.

Az Alice Cucina gasztronómiai magazin receptjei, lépésről lépésre készült fotói és világos útmutatásai segítségével könnyen elkészíthetünk finomságokat minden alkalomra, a reggeli süteményektől kezdve a finom falatokon át a születésnapi és ünnepi tortákig. Megtanulhatja az összes alapot, beleértve a leveles tészta, a mézeskalács és a briós elkészítését, mielőtt olyan klasszikusokat fedezne fel, mint a boros-ánizsos fánk, a szederes sajttorta, és a Tiramisu Mascarponéval és eszpresszóval kisebb falatok, mint a krémpuffancsok (Bign ) csokoládé mouseline-nal és a kókuszos és mandulás sütemények eperkompóttal, valamint gyönyörűen tálalt ételek, köztük a kókuszos és mangós chiffontorta, a rózsakrémes és szilvás Pavlova és a kakaós és mogyorós Semifreddo trüffel.