Értékelés:
A Lisa A. Sheldon „Olive Oil Baking” című könyvének értékelései az egészséges és ízletes receptekkel kapcsolatos pozitív visszajelzések keverékét emelik ki, a hiányzó tápértékadatokkal és a nyomtatási problémákkal kapcsolatos kritikák mellett. Sok recenzens dicséri a könyvet, hogy hagyományos zsírok nélkül is ízletes desszerteket lehet készíteni, míg néhányan nem találták kielégítőnek az olívaolaj sütésben való felhasználását.
Előnyök:⬤ Egészséges és ízletes receptek, amelyek közül sok közönségkedvenc
⬤ a receptek jó eredményt hoznak
⬤ segít csökkenteni a telített zsírokat
⬤ érdekes tippek és történelem az olívaolajról
⬤ családok és speciális diéták számára is élvezhető
⬤ hatékony az olívaolaj vaj helyettesítésében
⬤ számos recenzens pozitív eredményekről számol be a süteményekkel kapcsolatban.
⬤ Egyes receptek egyes felhasználók számára zsíros ízűek lehetnek
⬤ hiányoznak a tápértékkel kapcsolatos információk az egészségtudatos fogyasztók számára
⬤ néhány példányban nyomdahiba
⬤ hiányzik a képi megjelenítés, mivel nincsenek képek
⬤ néhány panasz a receptek méretére a családi adagok miatt
⬤ egy recenzens szerint a könyv elveszett a szállítás során.
(19 olvasói vélemény alapján)
Olive Oil Baking: Heart-Healthy Recipes That Increase Good Cholesterol and Reduce Saturated Fats
Az "Olívaolajos sütés"" középpontjában az olívaolaj és más egészséges olajok és zsírok helyettesítésének miértjei és hogyanjai állnak a kedvenc desszertekben és finomságokban, amelyekhez általában margarint és/vagy vajat használnak.
Ezek a receptek más egyszerű változtatásokat és lehetőségeket is bemutatnak, amelyek egészségesebbé teszik őket, mint a hagyományos receptek és a boltban vásárolt pékáruk. Ezek a változtatások minden esetben megőrzik vagy továbbfejlesztik azokat a megszokott ízeket, illatokat és textúrákat, amelyeket a pék konyhájából megszoktunk.""".