Olvasd el a tányéromat! Az ételek irodalma

Eredeti címe:

Read My Plate: The Literature of Food

Könyv tartalma:

Akár egy receptet tanulmányozunk, akár egy irodalmi szereplő étkezéséről tanulunk, az olvasók másképp közelítenek egy szöveghez, amikor az ételekről olvasnak.

Olvass a tányéromról: Az ételek irodalma azt vizsgálja, hogy mit főznek és esznek az elbeszélők és a szereplők (a fikcióban, az előadásban és az "ételmemoár" népszerű műfajában). Allen Ginsberg beatköltő, a terézvárosi koncentrációs tábor foglyai, Karen Finley performanszművész, Jhumpa Lahiri regényíró, Suzan-Lori Parks drámaíró és az ünnepelt séfből lett utazó-újságíró, Anthony Bourdain csak néhány példa azok közül az írók közül, akiknek műveiről szó esik.

A szövegek szó szerinti és átvitt értelemben vett "tányérjainak" közeli olvasása a beszélők érzéseihez és emlékeihez való intim hozzáférés egyedülálló formáját teszi lehetővé, és segít az olvasóknak jobban megérteni, hogy a faji, etnikai, nemi, vallási és társadalmi rétegek dinamikája hogyan befolyásolja azt, hogy az elbeszélők/szereplők mit esznek, a tourti re-től a kelkáposztán át az iskolai ebéd bento dobozáig.