Olyan gyorsan főzök, ahogy csak tudok: Egy szakács története a családról, az ételekről és a megbocsátásról

Olvasói vélemények

Cat Cora „Cooking as Fast as I Can” című memoárjának kritikái kiemelik a lebilincselő történetmesélést és az őszinte betekintést a séf életébe és karrierjébe. Sok olvasó értékeli az átláthatóságát és az útjának szórakoztató aspektusait. A kritikák azonban vegyesek, egyes olvasók szerint a könyv unalmas vagy nem éri meg az idejüket.

Magával ragadó történetmesélés, őszintén és átláthatóan mesél az életéről, könnyű és gyors olvasmány, érdekes betekintés a kulináris világba, nagyszerű az életrajzok rajongóinak, inspiráló történet a kitartásról, szórakoztató és jól megírt.

Néhányan unalmasnak találták a könyvet, időpocsékolásnak tartották, és voltak panaszok a formátummal (CD) kapcsolatos problémára.

(31 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Cooking as Fast as I Can: A Chef's Story of Family, Food, and Forgiveness

Könyv tartalma:

"Megható... olyan meleg és megnyugtató, mint egy házi készítésű étel" ( People ), a Food Network sztárjának és az Iron Chef első női győztesének, Cat Corának kíméletlen memoárja a déli életről, a görög örökségről, az azonos neműek házasságáról - és az ételekről, amelyek formálták az emlékeit.

Mielőtt elismert séf és a Food Network sztárja lett, Cat Cora csak egy lány volt a Mississippi állambeli Jacksonból, ahol a napok lassan teltek, és minden étel a semmiből készült. Tizenöt éves korára Cora már az első éttermének üzleti tervét írta. A főzés iránti szeretete görög otthonában kezdődött, ahol friss feta és házilag pácolt olajbogyó díszítette az asztalt. Cat azzal töltötte napjait, hogy elsajátította azokat az ételeket, amelyek a későbbiekben a főzési filozófiája sarokkövét képezték - a ropogós sült csirkétől a mézzel átitatott kekszeken át a spanakopitáig. De a konyhán kívül Cat élete változékony volt.

A Cooking as Fast as I Can című könyvében Cat Cora feltárja az életét formáló élményeit - a kora gyermekkori szexuális zaklatástól a mély déli leszbikus élet valóságáig. Elmeséli, hogyan találta meg szenvedélyét a konyhában, és hogyan jutott el a rangos Culinary Institute of America főzőiskolába, majd Franciaországban Michelin-csillagos séfeknél tanult. Miután a Food Network Melting Pot című műsorának Rocco Di Spirito társ-műsorvezetőjeként nagy áttörést ért el, Cat áttörte a korlátokat azzal, hogy az Iron Chef első női versenyzője lett.

Cat egyszerre epikus és bensőséges, meghatóan ír arról, hogyan talált bátorságot és megváltást múltjának sötét igazságaiban, és arról, hogyan talált vigaszt a konyhában és a munkában, hogyan segített neki a főzés iránti szenvedélye legyőzni a nehézségeket, és végül hogyan találta meg a boldogságot otthon, és hogyan lett feleség és négy fiú édesanyja. Mindenekelőtt ez "lefegyverzően őszinte pillantás egy kulináris sztár magasságaiba, mélypontjaiba és igazi szívósságába" ( Kirkus Reviews ).