Önellátás: Sajtkészítés: Sajtkészítés: Alapvető útmutató kezdőknek

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 32 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Self-Sufficiency: Cheese Making: Essential Guide for Beginners

Könyv tartalma:

Ez a könyv mindenkinek tetszeni fog, aki szereti a sajtot. A szöveg az otthoni sajtkészítés minden aspektusával foglalkozik, a szükséges szerszámoktól és berendezésektől kezdve az alapvető recepteken át a bonyolultabb sajtok készítéséig, valamint tanácsokat ad egy kis sajtüzlet létrehozásához.

A sajtkészítéshez nem kell tudományos képzettséggel rendelkeznie, nem kell, hogy kiváló szakács legyen, és nem kell, hogy drága speciális felszereléssel rendelkezzen. Rita Ash bemutatja, hogy milyen egyszerű a folyamat, és hogy egy kis odafigyeléssel és odafigyeléssel bárki készíthet otthon finom, kézzel készített sajtokat.

A receptek mindegyike világosan meg van magyarázva, és tartalmazza a kész sajtok javasolt felhasználási módjait is. Mivel nem feltételez előzetes ismereteket, a könyv kezdők és tapasztaltabb sajtkészítők számára egyaránt alkalmas.