Orchideák és édes tea: Növényi receptek jamaikai ízekkel és déli bájjal

Olvasói vélemények

A szakácskönyv túlnyomórészt pozitív visszajelzéseket kap az ízletes vegetáriánus és vegán receptek sokszínűségéért. Dicsérik a gyönyörű kivitelezéséért, a könnyen követhető utasításokért és az összetevők hozzáférhetőségéért. Sok felhasználó értékeli, hogy segít nekik több növényi alapú ételt beépíteni az étrendjükbe, és ünnepli az ízletes, egészséges lehetőségeket, amelyeket kínál. Néhány vélemény kiemeli a könyv tetszetős fotóit és egyedi receptmutatóját, míg mások lelkesedést fejeznek ki mind a szakácskönyv tartalma, mind az esztétikája miatt.

Változatos és ízgazdag receptek, könnyen követhető utasítások, gyönyörű design és fotók, hozzáférhető alapanyagok, vegánok és nem vegánok számára egyaránt alkalmas, hasznos az egészséges táplálkozási szokások népszerűsítésében, jól sikerült koktélok és mocktailok, valamint egyedi receptmutató.

Egyik sem szerepel kifejezetten a véleményekben, bár egy apró pont lehet, hogy egyes, korlátozott főzési készséggel rendelkező felhasználók kezdetben félelmet érezhetnek a konyhában.

(22 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Orchids and Sweet Tea: Plant-Forward Recipes with Jamaican Flavor & Southern Charm

Könyv tartalma:

A növénybarát étrend elfogadása nem jelenti azt, hogy egy életen át olyan ételeket fogsz enni, amelyek elsősorban párolt brokkoliból és sima rizsből állnak, mert az egészséges táplálkozás nem jelenti azt, hogy az ételekből hiányozni fog az íz. Az Orchideák + édes tea című könyvben Shanika Graham-White receptfejlesztő és ételstylist megmutatja, hogy a növénybarát ételek lehetnek finomak, merészek és ízletesek. Csak hajlandónak kell lenned kreatívnak lenni, és az ételt művészetként kezelni. Akár házi szakács, akár gyakorlott szakács, a könyvben található több mint 120 recept segítségével elkészítheti a mindennapi kényelmi ételek receptjeit, amelyekkel táplálhatja családját, valamint egyedi, művészi ételeket készíthet különleges alkalmakra, amelyek több érzéket igényelnek. Ez a gyönyörű könyv ünnepli, hogy a régi és új kedvenceket egészségesebbé varázsolja, amit mindenki élvezhet, miközben tiszteleg a növényi alapú étkezés előtt.

A receptminták között szerepelnek:

- Maradék Jerk csirke.

- Fehér cheddaros mogyorós pogácsa.

- Forró juharleveles karfiolfalatok + édesburgonyás liszt nélküli gofri.

- Rumos + mazsolás kenyér.

- Bivaly csicseriborsó kelkáposztasaláta.

- Cajun édesburgonyás rigatoni tészta.

- Répa, édesburgonya, ananász + gyömbérlé.

- Almás-fahéjas tea.

- Cheddaros tripla almás pite.