Orosz konyha a száműzetésben

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 8 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Russian Cuisine in Exile

Könyv tartalma:

A Russian Cuisine in Exile című kötet Pjotr Vail és Alexander Genis eredetileg az 1980-as évek közepén írt esszéit tárja az angol nyelvű közönség elé.

Az orosz tanulmányok iránt érdeklődő tudósok, diákok és általános olvasók, de a migráns irodalom, a mobilitáskutatás, a populáris kultúra és az élelmiszerkutatás szakemberei számára is kötelező olvasmány. Ezek az esszék - amelyeket az Egyesült Államokban, a világ orosz diaszpórájában és a posztszovjet Oroszországban élő oroszok szeretnek - a mindennapi tapasztalatokat mesélik el, és a bevándorlók identitását az orosz konyhával való kapcsolatukon keresztül képzelik el újra.

A gazdagon illusztrált és gyönyörűen kivitelezett könyvet „nem szóról szóra, hanem mosolyról mosolyra” fordították le, hogy Vail és Genis migráns írótársának, Szergej Dovlatovnak a kifejezésével éljek. Angela Brintlinger és Thomas Feerick fordítók bőséges, hiteles és helyenként mulatságos kommentárokkal látták el a könyvet.