Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.
Mad Cows and Milk Gate: Revised Second Edition
A könyvet Mad Cows and Milk Gate egy volt tejfelügyelő írta. A háziorvosi és közegészségügyi szakvizsgával rendelkező Dr.
Hulse aggodalmát fejezi ki a tejelő tehenekben elharapózó betegségek, azok kezelési módjai és a kezelések által okozott problémák miatt. A középpontban az a gyakorlat áll, hogy a gyakran beteg juhok, csirkék és más tehenek vérét etetik a szarvasmarhákkal, és az így fajról fajra terjedő vírusok. A lefestett kép nem szép, de tanulmányoznunk kell, ha megalapozott döntéseket akarunk hozni, amikor azt választjuk, hogy mit eszünk.
Mivel az amerikai kormányzat biztosítja számunkra, hogy a marhahús és a tejtermékek biztonságosak, szerencsések vagyunk, hogy bennfentes szemmel láthatjuk, mi folyik valójában a szarvasmarha-iparban.
Dr. Hulse orvosi szakértő volt a kergemarhakórral kapcsolatban, és aktívan védte azokat, akiket a marhahúsipar beperelt.
A szerző megjegyezte, hogy az USA nem tudja eladni teheneinket Európába, mert 80%-ukban a szarvasmarha leukémiavírus van jelen, amely a tehén minden szervében rákot okoz, és a tejjel átterjed más állatokra. Dr. Hulse-nak aggályai voltak azzal kapcsolatban is, hogy az emberekben is rákot okozhat.
Azt állítja, hogy a tehenek baktériummal fertőzöttek, amely a tejben és a marhahúsban van, és ez ugyanaz a baktérium, amely a gyermekek és felnőttek Crohn-betegségében is megtalálható, és amelyet a jelenlegi pasztőrözési hőmérséklet nem pusztít el. Dr. Hulse nagyon félt attól, hogy a mutáns prionok behatolnak ebbe az országba, tekintettel a szarvasmarha-kannibalizmus őrült gyakorlatára.
Megdöbbentő bizonyítékok vannak arra vonatkozóan, hogy élelmiszerüzleteink műanyag fóliái és tejesdobozai mögött járványszerű betegségek leselkednek ránk. Dr.
Hulse remélte, hogy a közpolitika kidolgozói bátorságot mutatnak majd abban, hogy az amerikai emberek egészségét a nagyipar gazdasági érdekei fölé helyezik.