Ötcsillagos formula: Hihetetlen vendégélmények létrehozása, amelyek ötcsillagos értékelésekhez és díjnyertes vendéglátóipari vállalkozáshoz vezetnek

Olvasói vélemények

A könyvet dicsérik, mert értékes betekintést és keretet nyújt a vendéglátóipari vállalkozások ügyfélszolgálatának javításához, és számos kritikus kiemeli a gyakorlati alkalmazásokat és a könnyű megértést. Néhány olvasó azonban úgy találta, hogy a könyv nem tartalmaz konkrét tanácsokat, és úgy érezte, hogy többnyire általános információkat tartalmaz.

Értékes és alkalmazható tanácsok az ügyfélkiszolgáláshoz, kreatív keretet kínál az ügyfelek elvárásainak túlteljesítéséhez, könnyen olvasható stílusban íródott, ötleteket ad a fejlesztésre, erősen ajánlott a vendéglátóipari vállalkozások tulajdonosainak.

Egyesek szerint a tartalomból hiányzik a mélység és a lényeg, kritika, hogy túl általános, konkrét, megvalósítható tanácsok nélkül.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Five Star Formula: Create Incredible Guest Experiences That Lead to Five Star Reviews and an Award Winning Hospitality Business

Könyv tartalma:

Milyen érzés lenne, ha mindig tele lenne a helyed boldog vendégekkel, akik szeretik, amit az éttermedben, bárodban vagy szállodádban csinálsz?

Az ötcsillagos vállalkozások számára ez mindennapos valóság. Üzleteik lelkes rajongókat teremtenek, ötcsillagos értékeléseket kapnak, díjakat nyernek, és olyan alkalmazottakkal rendelkeznek, akik elkötelezettek az üzlet virágzása és jövője iránt. Joy Zarine, a vendéglátás és a vendégélmény szakértője számos sikertörténet alapján érti, hogyan lehet átalakítani a vendéglátóhelyeket, és képessé tenni őket arra, hogy márkát, méreteket, nyereséget és díjakat nyerjenek. Ez a könyv megmutatja, hogyan alakíthatja át vállalkozását, és hogyan építhet olyan rendkívül sikeres, éttermet, bárt vagy szállodát, amelyért a vendégek és az alkalmazottak egyaránt szenvedélyesen rajonganak.

Amikor elolvassa Az ötcsillagos képletet, mélyebb megértést nyer a siker létfontosságú összetevőiről:

- TISZTESSÉG - annak megértése, hogy hol tart most a vállalkozása, és világos elképzelés kialakítása arról a vállalkozásról, amelyet szeretne felépíteni.

- KULTÚRA - olyan kultúra kialakítása, amely vonzza és jutalmazza a szenvedélyes és elkötelezett munkatársakat.

- VENDÉG - azon ideális vendégek azonosítása és megszólítása, akikre vállalkozásának szüksége van a sikerhez.

- KREATIVITÁS - egyedi kínálatának megtalálása, hogy kitűnhessen a versenytársak közül, és letegye névjegyét.

- KOMMENTÁCIÓK - nyerjen díjakat vállalkozásának, és élvezze a díjnyertes státusz előnyeit az elkövetkező években.

Ha nyereséges, skálázható és kivételes vállalkozást szeretne építeni, miközben átalakítja a vendégélményeket, akkor ezt a könyvet el kell olvasnia.