Otthon - Kedvenc receptjeim a családnak és a barátoknak

Olvasói vélemények

Monica Galetti „Otthon” című könyve vegyes kritikákat kapott, sok felhasználó értékelte a könnyen hozzáférhető recepteket és a könnyű követhetőséget, míg mások csalódottságuknak adtak hangot a kreativitás hiánya és a receptek alaptermészete miatt. A könyvvel kapcsolatos vélemények jelentősen eltérnek a nagyon pozitívtól a meglehetősen negatívig.

Könnyen követhető receptek, nagyszerű a mindennapi főzéshez, sokféle ízvilágot tartalmaz, és néhány egyedi dél-csendes-óceáni receptet. Sok felhasználó úgy találta, hogy az ételek ízletesek és inspirálóak, és kipróbálásuk sikeres eredménnyel járt.

Sok felhasználó úgy érezte, hogy a receptek alapszintűek és kevéssé eredetiek, hiányzik belőlük a komplexitás és a fantázia. Néhány tapasztalt szakács különösen csalódott volt, mivel úgy vélték, hogy a könyv nem kínál új vagy izgalmas ötleteket, és voltak panaszok az egyes receptek pontosságával és minőségével kapcsolatban is.

(20 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

At Home - My favourite recipes for family & friends

Könyv tartalma:

AHOGY A TÉVÉBEN IS LÁTHATÓ - A MESTERSZAKÁCS MONICA GALETTI ÚJ SZAKÁCSKÖNYVE: A PROFIK.

Az ünnepelt séf, műsorvezető és vendéglős új szakácskönyve! Monica Galetti karrierje a szamoai és új-zélandi otthonától a londoni profi konyhákig vezetett. Új szakácskönyve, az At Home azokat a könnyű, mindennapi ételeket mutatja be, amelyeket otthon, a családdal és a barátokkal élvez, olyan egyszerű alapanyagokból, amelyeket mindenki élvezni fog. Az At Home a reggelitől és a hétközi vacsoráktól kezdve az ünnepségeken, összejöveteleken át a tökéletes vasárnapi ebédig a nagyszerű otthoni főzés ünnepe.

TARTALOM.

Első fejezet: Hűtött reggelik.

Többek között banános gofri; tojás Benedict Sriracha Hollandaise-szal és Masi Samoa - szamoai mézeskalács.

Második fejezet: Hétköznap esték.

Többek között tavaszi hagyma tempura szója- és fokhagymamártással; csemegekukorica fritters tormakrémmel és alma és szeder sütemény.

Harmadik fejezet: A tökéletes vasárnap.

Többek között dió, szeder és fetasaláta; sertésváll pisztáciás töltelékkel és sörben sült hal és rozmaringos sós chips.

Negyedik fejezet: Családi összejövetelek.

Beleértve a Steak, Chimichurri és égetett vajas püré; padlizsán és szardella pizza és citromos és fehér csokoládés sült Alaszka.

Ötödik fejezet: Ünnepi kedvencek.

Beleértve az olívás tapenádot teljes kiőrlésű lapos kenyérrel; a Manuka és Ras el Hanout sült bárányt és a csokoládés pálinkás snapsot narancsmárványos Chantilly-vel.