Otthoni fagyasztás kézikönyve: Minden, amit tudnia kell több mint 200 mindennapi élelmiszer elkészítéséhez és lefagyasztásához

Olvasói vélemények

Az élelmiszerek fagyasztásáról szóló könyvet alapossága és áttekinthetősége miatt nagyra értékelik, és hasznos tippeket ad az élelmiszerek tárolásához és elkészítéséhez. Sok felhasználó informatívnak és könnyen áttekinthetőnek találta. Néhány véleményező azonban elégedetlenséget említett a fel nem ismert élelmiszerek miatt, valamint a könyv méretével és papírminőségével kapcsolatos aggályokat.

Tömör és alapos információk, könnyen érthető, jól rendszerezett, az élelmiszerek ábécérendben vannak, praktikus tippek a fagyasztáshoz és a kiolvasztáshoz, hasznos az ételek előkészítéséhez, világos és tömör útmutatás.

Egyes olvasók számára ismeretlen élelmiszereket tartalmaz, a vártnál kisebbnek érzékelik, a nyomtatópapír minősége rossz, egyesek szerint nem olyan jó, mint amire számítottak.

(40 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Home Freezing Handbook: All You Need to Know to Prepare and Freeze Over 200 Everyday Foods

Könyv tartalma:

Ez Carol Bowen "Basic Basics Combination and Microwave Handbook" című könyvének folytatása, és ugyanazt a képletet követi, mint egy A-tól Z-ig terjedő kompendium.

Az olvasó megnézi a gyümölcsöt, a zöldséget, a halat, a húst, a szószokat, a süteményeket vagy a fűszernövényeket, és gyors útmutatót talál az egyes élelmiszerfajták fagyasztásához. A szerző azt is elmagyarázza, hogyan működik egy fagyasztó, tanácsokat ad a fagyasztó kiválasztásával és elhelyezésével, a biztosítással, a tisztítással, a karbantartással, a vészhelyzetekben teendő teendőkkel, a csomagolással és a tartozékokkal, a fagyasztási technikákkal, a kiolvasztással, az újrafagyasztással és a kiolvasztással, valamint a tárolási időkkel kapcsolatban.