Outer Banks szakácskönyv: Receptek és hagyományok az észak-karolinai Barrier-szigetekről

Olvasói vélemények

A szakácskönyvet a receptek gazdag gyűjteménye és az Outer Banks tengerparti konyhájáról szóló háttérinformációk miatt ünneplik. A kritikusok nagyra értékelik az ízletes receptek és a helyi történelem kombinációját, ami egyszerre informatív és szórakoztató. Egyesek azonban úgy érzik, hogy a kevésbé tapasztalt szakácsok számára túl bonyolult lehet, és az újabb kiadásban szereplő receptek változatossága is vegyes véleményeket vált ki.

⬤ Szórakoztató és informatív
⬤ csodálatos és ízletes receptek
⬤ gazdag kulturális és történelmi kontextus
⬤ a tenger gyümölcseinek kedvelői számára
⬤ vizuálisan is tetszetős, nagyszerű történetekkel és fotókkal
⬤ jó ajándéknak
⬤ élvezetes olvasmány.

⬤ Néhány recept túl bonyolult lehet a kezdő szakácsok számára
⬤ az újabb kiadásból hiányozhat a változatosság a korábbi változathoz képest
⬤ több koktélreceptre vágyik.

(38 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Outer Banks Cookbook: Recipes & Traditions from North Carolina's Barrier Islands

Könyv tartalma:

Évente több mint hétmillió ember látogat el az észak-karolinai Outer Banksre, és mindannyian beleszeretnek a tengerparti déli konyhába.

Az Outer Banks szakácskönyve Észak-Karolina tengerparti közösségeinek számos ízének igazi ünnepe, a helyi ételekre és termékekre helyezve a hangsúlyt. A második kiadás gyönyörű színes fényképekkel és több mint 100 könnyen követhető recepttel rendelkezik előételekhez, chowderekhez, főételekhez, desszertekhez, koktélokhoz és sok máshoz.

A könyvben családi receptek, a helyiek hagyományos ételei és az Outer Banks számos éttermének specialitásai is szerepelnek.