Paleo Home Cooking

Olvasói vélemények

A könyvet sokan dicsérik egyedi és könnyen követhető receptjei, tetszetős szervezése és gyönyörű fotói miatt. Sok felhasználó értékeli a szerző paleo életmóddal kapcsolatos meglátásait és azt a képességét, hogy kreativitásra ösztönöz a főzésben. Néhány felhasználó azonban kritizálja a könyvet, hogy nem teljesen paleo, és hogy olyan recepteket tartalmaz, amelyek nem feltétlenül praktikusak a mindennapi otthoni főzéshez.

Egyedi és egyszerű receptek, hozzáférhető alapanyagok, jó szervezés, gyönyörű fényképek, inspiráló betekintés a paleo főzésbe, többféle ételtípusról szól, alapvető főzési technikákat tartalmaz.

Nem igazi paleo szakácskönyv, ahogy a szerző állítja, néhány recept nehezen beszerezhető alapanyagokat vagy bonyolult technikákat tartalmaz, néhány felhasználó úgy érezte, hogy a receptek nem praktikusak a mindennapi főzéshez.

(41 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Akár most kezded felfedezni a paleo életmódot, akár már régóta elsajátítottad az irányelvek követésének művészetét, ez a könyv inspirálni fog téged a következőkkel:

- Több mint 150 gabona-, glutén- és tejmentes recept, amelyet egy valódi ember magyarázott el, egy valódi konyhában, kizárólag valódi, feldolgozatlan élelmiszerek felhasználásával.

- Ízletes, gyors és egyszerű mindennapi ételek, amelyek az egész családnak ízlenek, anélkül, hogy órákat kellene a konyhában töltenie - a főételektől, mint például a Shepherd's Pie és a Maple Balsamic Pulled Pork, az egész hétre elegendő köreteken és salátákon át a finom előételekig, beleértve Sonia egyedi Prosciutto e Melone-ját, valamint számos lélekmelengető levest és levest.

- Egyszerű receptek, amelyek segítenek távol maradni a boltban vásárolt, szemét fűszerektől, például a salátaöntetektől, a BBQ-szósztól, a majonéztől és a fűszerkeverékektől.

- Egy egész fejezetet szentel a házi dióvajaknak, hasznos tippekkel és hibaelhárítási útmutatóval. Hamarosan otthon is elkészítheti saját dióvaját, a legegyszerűbbektől kezdve, mint a nyers kesudióvaj, egészen az őrülten bonyolult ízvilágú kreációkig, mint a füstös szalonna, az étcsokoládé és a pirított mandula.

- Teljesen finomított cukormentes desszertek és élvezetek, amelyek kizárólag természetes cukrokat, például juharszirupot, mézet és aszalt gyümölcsöket használnak. Még azt is megtanulod, hogyan készítsd el a saját, természetesen édesített csokoládéforgácsodat.

- Számos hasznos útmutató, hogy segítsen feltölteni a konyhádat paleo-kompatibilis alapanyagokkal és nélkülözhetetlen konyhai eszközökkel.