Pancho Villa nyergében a Cadillac bárban: Receptek és emlékek

Olvasói vélemények

A könyvről szóló kritikák a nosztalgia erős érzését és a Nuevo Laredo-i Cadillac bárhoz kapcsolódó kedves emlékeket tükrözik. Az olvasók nagyra értékelik a szerző történetmesélését és azt, ahogyan megragadja a múltbeli élmények szellemét. A receptek és a történelmi kontextus beépítése fokozza az olvasás élményét.

Magával ragadó, erős emlékeket idéző, szellemesen és méltósággal megírt történetmesélés, amely történelmi kontextust és családi történeteket, érdekes recepteket tartalmaz a bár étlapjáról, nosztalgikus érzést kelt azokban, akik megtapasztalták a Cadillac Bar élményeit.

Néhány kritika megemlíti a könyv fizikai állapotával kapcsolatos problémákat, konkrétan azt, hogy nem kapott borítót, és azt a vágyat, hogy több karakteres történetet lehetne beleírni.

(10 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pancho Villa's Saddle at the Cadillac Bar: Recipes and Memories

Könyv tartalma:

1924-ben Achilles Mehault "Mayo" Bessan és tizennyolc éves menyasszonya New Orleansból Mexikóba utazott, ahol végül Nuevo Laredóban egy koszos padlójú kantinát alakított át egy bárrá és étteremmé, amely az egész Egyesült Államokban híres volt finom tenger gyümölcseiről és flancos koktéljairól. A Cadillac Bar a délnyugat egyik legjobb étkezdéjeként és ivóhelyeként szerzett hírnevet, és még az 1954-es árvizet is túlélte, amely a Rio Grande mindkét partján pusztított. Története több mint fél évszázadra nyúlik vissza, ételei és italai pedig a déli Louisiana kulináris hagyományaiból, a szesztilalom előtti New Orleansból és a Rio Grande partján elterülő poros határvárosokból merítettek ihletet a messzi Dél-Texasban.

Bevezetőjében a szerző, Wanda Garner Cash így ír: "A bárpult mögött nőttem fel: első gyermek és első unoka. Előbb beszéltem spanyolul, mint angolul, és a nagyapám asztalánál tanultam meg számolni az érméket... Pancho Villa nyergében lovagoltam egy fűrészlovon a főétteremben, a pisztolytáskámban egy játék hatlövetűvel. Etettem a majmokat és a papagájokat, amelyeket nagyapám a Cadillac parkolójában tartott." Az olvasók egy másik, nyugodtabb korba csöppennek: amikor a laredói társasági matrónák hosszú délutánokat töltöttek a bárban, Ramos Gin Fizzet szürcsölgetve.

Amikor a diákszövetségi csirkefogók a Cadillacbe kuporogtak, hogy felépüljenek a "határtól délre" eltöltött kalandokból.

Amikor a turisták hosszú sorokban vártak a 40 centes tequila soursért és a csirke envueltosért.

Lépjen be a Cadillac bárba, és foglaljon helyet. Egy darabig maradni akar majd.