Panes Mexicanos

Olvasói vélemények

Összességében a „Panes Mexicanos”-t dicsérik a hitelességéért és azért, mert hatékonyan vezeti be az olvasókat a mexikói sütésbe, különösen az édes kenyerek esetében. A könyv jól rendszerezett, és számos olyan receptet tartalmaz, amelyek számos felhasználó számára kiváló eredményeket hoztak. Néhány kritika azonban arra összpontosít, hogy a nem spanyolul beszélők számára fordításokra van szükség, és egyes recepteknél részletesebb utasításokat kívánnak.

Jól szervezett elrendezés, hiteles receptek, nagyszerű eredmények, hasznos referencia haladó otthoni pékek számára, új recepteket és részletes bevezetőt tartalmaz. Pozitív visszajelzések a receptek könnyű elkészíthetőségéről, még a kezdők számára is. Szép emlékeztető a hagyományos ízekre a mexikói kenyér iránt nosztalgiázók számára.

A receptek elsősorban spanyolul vannak, ami fordítást igényel a spanyolul nem beszélők számára. Néhány felhasználó megjegyezte, hogy részletesebb utasításokra és útmutatásra lenne szükség az olyan sajátosságokkal kapcsolatban, mint például az összetevők hőmérséklete. Bizonyos receptek esetében szükség lehet kiigazításokra.

(209 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

A Panes mexicanos második kiadása új recepteket és fényképeket tartalmaz olyan kenyerekről, mint a Coyota, a Gorditas de la Villa és a Pan de Zacatl n.

Ez a könyv tartalmaz egy QR-kódot, amely az olvasókat a könyvben használt technikákat részletező videókhoz irányítja. A szerző, Irving Quiroz séf több mint 15 éve dolgozik a szakmában, és széles körben a terület szakértőjeként tartják számon.

A könyv első kiadása több mint 25 000 példányban kelt el. A Panes mexicanos második kiadása új recepteket és fényképeket tartalmaz olyan kenyerekről, mint a Coyota, a Gorditas de la Villa és a Pan de Zacatl n. A könyv QR-kódokat tartalmaz, amelyek három tészta elkészítésének technikáját magyarázó videókhoz vezetnek, amelyekből olyan kenyerek készíthetők, mint az Oreja, a Dona, a Pan de muerto, a Cubilete vagy a Piedra.

A szerző, Irving Quiroz séf több mint 15 éves tapasztalattal rendelkezik, ami a terület szakértőjévé tette. A Panes mexicanos című könyvének első kiadása több mint 25 000 példányban kelt el.