Pasta et al: Egy családi hagyomány sokféle alakja

Olvasói vélemények

A „Pasta et Al” című könyvet nagyra értékelik a tésztafőzés értő és magával ragadó megközelítése miatt, amely gyakorlatias receptek, személyes történetek és kulináris tippek csodálatos keverékét kínálja. Az olvasók nagyra értékelik a közérthető írást és szervezést, valamint a szerző egyedülálló, családközpontú szemléletét.

Kiváló írás, gyönyörű fotók, világos szervezés, a történelem és a családi történetek beemelése, változatos receptek az egyszerűtől a bonyolultig, gyakorlati technikák, átgondolt meglátások, inspiráció a kreativitásra a főzésben, és hasznos helyettesítések az egzotikus összetevők helyettesítésére.

Néhány összetevő egzotikusnak tekinthető, és nem minden olvasó számára könnyen elérhető, ami egyes recepteket kihívássá tehet a speciális kulináris környezeten kívüliek számára.

(2 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pasta et al: The Many Shapes of a Family Tradition

Könyv tartalma:

Ünnepelje az élet egyik legegyszerűbb örömét a Pasta et Al című vidám szakácskönyvben, amely hatvan újraalkotott klasszikus olasz receptet tartalmaz a kézzel készített tésztákhoz.

Alec Morrist gyermekkorában Nonna tanította meg friss tésztát főzni, és most minden vasárnap folytatja ezt a hagyományt fiatal fiaival, Aldóval és Elióval. A heti családi rituáléból sikeres blog lett, amely egy nemzetközi közösséggé nőtte ki magát, amelyet a receptek ellenállhatatlan keveréke hozott össze, és amelyet egy csipetnyi humorral, rengeteg szívvel és néhány elragadóan kotnyeles kis kézzel tálalnak.

Csatlakozz Alhoz, Alhoz és Elhez, és fedezd fel, hogyan készíts több mint harminc különböző tésztatésztát és öt különböző tésztaformát - hosszú, rövid, nagy és lapos, kicsi és zömök, valamint töltött - lépésről lépésre bemutató útmutatókkal és számos ízletes recepttel a fazzoletti al forno-tól a zöld lasagnáig, az agnolotti del plinig és az nduja tortelliig.

Ez az élénken fényképezett, ragyogóan megírt útmutató pillanatkép szerelemről és veszteségről, régi hagyományokról és újrakezdésekről, valamint a féltve őrzött olasz konyháról. A Pasta et Al új és tapasztalt tésztakészítőket egyaránt inspirálni fog arra, hogy saját emlékezetes hagyományokat teremtsenek.

- A család és a nosztalgia ünnepe a hagyományos tésztakészítés körül.

- Több mint 60 receptet tartalmaz tésztákhoz, valamint szószokhoz és köretekhez.

- Kapcsolódik Al népszerű blogjához és az azonos nevű Instagramhoz.

- Gyönyörűen megtervezett csomagolás.