Pastrami rozsban: A zsidó delikáteszek túlzsúfolt története

Olvasói vélemények

A könyv részletesen feltárja a zsidó delikáteszek történetét és kulturális jelentőségét, különösen New Yorkban. Míg sok olvasó dicsérte a könyv átfogó kutatásait, nosztalgikus anekdotáit és lebilincselő írói stílusát, néhány kritika a könyv sűrű tudományos hangvételét és a delikáteszéletből származó személyes élmények hiányát érte.

⬤ Jól kutatott
⬤ nosztalgikus és éleslátó
⬤ részletes elemzés a delikáteszek kulturális jelentőségéről
⬤ magával ragadó történetmesélés
⬤ nagyszerű fényképek
⬤ a zsidó delikáteszkultúrát ismerők számára is átélhető.

⬤ Úgy olvasható, mint egy tudományos szakdolgozat
⬤ egyes részek túl sűrűek vagy túlságosan részletesek
⬤ hiányoznak a személyes anekdoták és a csemegeboltok életéből származó élmények
⬤ nem feltétlenül ragadja meg hatékonyan a hagyományos csemegeboltok varázsát.

(44 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pastrami on Rye: An Overstuffed History of the Jewish Deli

Könyv tartalma:

A Zsidó Könyvtanács 2015-ben elnyerte az Oktatás és zsidó identitás témakörében kiosztott Nemzeti Zsidó Könyvdíjat.

Az amerikai zsidó kultúra egyik ikonikus ételének története

A huszadik század nagy részében a New York-i zsidó delikátesz a zsidó és az amerikai élet ikonikus intézménye volt. Társadalmi térként a zsinagógával vetekedett - és bizonyos szempontból felül is múlta - mint a zsidó közösség elsődleges találkozóhelye. A populáris kultúrában olyan klasszikusok helyszíne volt, mint a Mikor Harry találkozott Sallyvel. És ma, miután hosszú ideig a reménytelenül régimódi lövészárokban sínylődött, nosztalgikus újjászületésnek indult.

A Pastrami on Rye a New York-i zsidó delikátesz első teljes története. Ted Merwin szerint a delikátesz nem a bevándorlók korában érte el teljes virágkorát, ahogy azt egyesek feltételezik, hanem a két világháború közötti időszakban, amikor a zsidó bevándorlók gyermekei a színházi negyed delikáteszüzleteiben szendvicsek és sajttorta elfogyasztásával ünnepelték Amerikában elért sikereik első fellendülését. De a kóser csemegebolt volt az, amely követte a zsidókat, amikor letelepedtek a város külső kerületeiben, és amely a legkézzelfoghatóbb szimbóluma lett annak, hogy továbbra is fenn akarják tartani a kapcsolatot örökségükkel. Végül a felfelé törekvő amerikai zsidók elvetették a delikáteszeket, amikor a század közepén a kívülállóból a bennfentes státuszba kerültek. Most a kortárs zsidók visszahelyezik a csemegeboltot a kultikus státuszba, miközben igyekeznek visszaszerezni kulturális identitásukat.

A Pastrami on Rye című, gazdagon kutatott és lebilincselően elbeszélt könyv egy tipikus New York-i intézmény meglepő történetét tárja elénk.