Pescan: A Feel Good Cookbook

Olvasói vélemények

Összességében ezt a szakácskönyvet nagyon dicsérik a gyönyörű design, az informatív tartalom és az ízletes receptek széles skálája miatt, amelyek a peszkatariánusoknak és az egészséges, növényi alapú lehetőségeket keresőknek szólnak. A felhasználók szerint inspiráló és minden szakács számára elérhető, bár néhányan megemlítik az egyes összetevők beszerzésével kapcsolatos kihívásokat és a kalóriaadatok hiányát.

Gyönyörűen megtervezett és fényképezett, informatív és magával ragadó írás, ízletes és egészséges receptek széles választékát kínálja, minden főzési szintnek, beleértve a kezdőket is, hasznos főzési tippeket és étkezés-tervezési tanácsokat tartalmaz, a partyételekről és az egyedi ételekről szóló részeket tartalmaz.

Néhány recepthez nehezen beszerezhető alapanyagokra lehet szükség azok számára, akiknek nincs hozzáférésük szaküzletekhez, és a szakácskönyv nem tartalmaz kalóriaadatokat.

(33 olvasói vélemény alapján)

Könyv tartalma:

Abbie Cornish színésznő és Jacqueline King séf a legjobb barátnők, akiket az ételek és az öngondoskodás iránti szeretet kötött össze. Néhány évvel ezelőtt a kezdő szakács Abbie főzőleckéket kért Jacqueline-tól, aki a National Gourmet Institute konyhaművészeti programjában végzett.

Minden vasárnap elmentek a helyi termelői piacra, egész nap főztek, majd ezeket az ételeket felszolgálták a családjuknak és a barátaiknak. A Pescan s ennek a hagyománynak és a közösen felfedezett ételeknek a kiterjesztése. Az általuk pescan-nak nevezett étkezési módjuk középpontjában a növényi alapú, tejmentes ételek állnak, de magas fehérjetartalmú tengeri herkentyűk és tojás is helyet kapnak benne.

Az olyan receptek, mint a Veggie Tempeh Bolognese, az Articsóka Hummus Za'atarral és a Miso-Gyömbér mázas fekete tőkehal, rendkívül tápanyagdúsak, hihetetlenül energizálóak és nagyon könnyen hozzáférhetőek. A Pescan egészséges receptek gyűjteménye, de egyben egy történet a barátságról, a gyógyulásról és az étellel való pozitívabb kapcsolat kialakításáról.