Pesto: Pesto: A modern anyaszósz: Pesto: Több mint 90 ötletes recept, amely házi pestóval kezdődik.

Olvasói vélemények

Leslie Lennox PESTO: The Modern Mother Sauce című könyve vizuálisan lenyűgöző és praktikus szakácskönyv, amely újjáéleszti a pesto fogalmát, és olyan receptek és módszerek széles választékát mutatja be, amelyek kreativitásra és szórakozásra ösztönöznek a konyhában. Az olvasók nagyra értékelik, hogy a kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt hozzáférhető, és hogy a maradék zöldségek felhasználásával csökkentheti a hulladék mennyiségét. A Kindle-kiadás olvashatóságával azonban jelentős problémák vannak.

Gyönyörű illusztrációk, hozzáférhető és könnyen követhető receptek, kreativitásra és kísérletezésre ösztönöz a különböző összetevőkkel, fenntartható főzési ötleteket kínál, hasznos tippeket ad az alapanyagok termesztéséhez, a hagyományos lehetőségeken túl a pestóreceptek széles választékát kínálja, minden szintű szakács számára alkalmas.

Jelentős olvashatósági problémák a Kindle kiadással, ami megnehezíti a digitális formátum használatát; néhány felhasználó csalódottságát fejezte ki a szöveg olvashatósága miatt az elektronikus változatban.

(18 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pesto: The Modern Mother Sauce: More Than 90 Inventive Recipes That Start with Homemade Pestos

Könyv tartalma:

A több mint 90 receptet tartalmazó szakácskönyv, amelyet az atlantai székhelyű Hope's Gardens, egy kézműves pestót gyártó cég alapítója készített, arra ösztönzi az olvasókat, hogy találják ki saját pestókombinációikat, és megmutatja, hogyan használhatják a pestót a legkülönbözőbb ételek alapanyagaként.