Plantiful: Több mint 75 vibráló vegán kényelmi étel

Olvasói vélemények

A könyv Francesca Bonadonna széles körben dicsért vegán szakácskönyve, amelyet az ízletes receptek sokasága és a gyönyörű fényképek miatt értékelnek. A recenzensek dicsérik a rendszerezését és megközelíthetőségét mind a tapasztalt, mind az új vegánok számára. Néhányan azonban úgy érzik, hogy a könyv nagymértékben támaszkodik a feldolgozott vegán helyettesítő termékekre, ahelyett, hogy a friss, teljes értékű zöldségekre összpontosítana.

Vonzó és könnyen követhető receptek sokasága, lenyűgöző fényképezés, minden recepthez kép, jól szervezett, hasznos útmutatókkal, új és tapasztalt vegánok számára egyaránt alkalmas, a szerző olasz örökségéből származó inspirációt tartalmaz, és dicsérik, hogy ízletes eredményeket nyújt.

Néhány recept nagymértékben függ a boltban vásárolt vegán helyettesítőktől és feldolgozott összetevőktől, ami elriaszthatja azokat, akik friss növényi alapú ételeket keresnek. Néhány kritikus megjegyezte, hogy bizonyos recepteknél hiányoznak az egész gyümölcsök és zöldségek.

(60 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Plantiful: Over 75 Vibrant Vegan Comfort Foods

Könyv tartalma:

Francesca Bonadonna, a Plantifully Based szerzője új könyvében, a Plantifulban friss és kreatív megközelítést nyújt a vegán főzéshez: Over 75 Vibrant Vegan Comfort Foods. A kényelemre, a minőségre és az ízekre helyezve a hangsúlyt, olasz-amerikai örökségéből merít, hogy ismerős ízeket és élvezetes ételeket varázsoljon az asztalra.

A Plantiful megtanítja, hogyan lehet a növényi alapú ételeket könnyedén kiadós és tápláló ételekké alakítani. A krémes, szószos és ropogós alkotások sorával Francesca eloszlatja azokat a tévhiteket, amelyek szerint a vegán ételekből hiányoznak a nem vegán társaik kellemes ízei és textúrái. Minden recept kiváló minőségű, de könnyen hozzáférhető alapanyagokból készül, egyszerű formátumban, ami a főzést könnyűvé és szórakoztatóvá teszi.

Francesca minden egyes lépésnél végigkísér a kielégítő ételek és rágcsálnivalók elkészítésén, amelyek tökéletesen alkalmasak a közös használatra. Akár tapasztalt vegán szakács vagy, akár a növényi alapú ételek repertoárját szeretnéd bővíteni, Francesca több mint 75 bolondbiztos recepttel, valamint a gyakori kihívások leküzdésére vonatkozó konyhai trükkökkel és tippekkel szolgál, így örömöt és inspirációt találhatsz a főzés útján! A receptminták között szerepelnek: - Vegán Chorizo és burgonyás reggeli taco - Görög Nachos - Popcorn Chick'n - Édes Gochujang Tempeh Bao - Buffalo Chick'n szendvicsek - Vegán Mac and Cheese - Sárga hasított borsó Cannellini bab pörkölt - Zeppole.