Pnw Veg: 100 zöldségrecept, amelyeket a csendes-óceáni északnyugat helyi bőséges termése ihletett

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kap, egyesek dicsérik a csendes-óceáni északnyugat ihlette ötletes és ízletes vegetáriánus recepteket, míg mások kritizálják egyes összetevők hozzáférhetetlenségét és egyes ételek munkaigényességét.

Sok kritikus nagyra értékeli a gyönyörű megjelenítést, a kreatív ízkombinációkat és a friss, helyi alapanyagok bevonását. A szakácskönyvet inspirálónak és könnyen követhető receptekkel teletűzdeltnek írják le, így kezdő és tapasztalt szakácsok számára egyaránt alkalmas. Számos konkrét recept, például az édesköményes apróra vágott saláta és a spenótos palacsinta fetavajjal nagy dicséretet kap.

A kritikusok rámutatnak az összetevők hozzáférhetőségével kapcsolatos problémákra, különösen azok számára, akik nem a csendes-óceáni északnyugaton élnek, ahol néhány hozzávalót nehéz lehet beszerezni. Néhány receptet túlságosan bonyolultnak vagy munkaigényesnek minősítenek, ami a mindennapi főzéshez nem teszi őket praktikussá. Emellett néhány felhasználó csalódottságát fejezte ki a receptek hatékonyságával kapcsolatban, a főzési utasítások pontatlanságára és a következetlen eredményekre hivatkozva.

(25 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Pnw Veg: 100 Vegetable Recipes Inspired by the Local Bounty of the Pacific Northwest

Könyv tartalma:

Ez a zöldségekkel teli szakácskönyv a csendes-óceáni északnyugat bőségét ünnepli több mint 100 eredeti recepttel, amelyek tökéletesek mindenféle otthoni szakács számára.

Egyszerűen ízletes, egészséges, „zöldség-előremutató” receptek állnak ennek a szakácskönyvnek a középpontjában, amely kiemeli a PNW szezonális alapanyagait. Az egyszerű hétköznapi ételektől kezdve az útközbeni snackeken át az édesszájúaknak tetsző desszertekig ez a könyv több mint 100 módot kínál a szezonális termékek ünneplésére, olyan receptekkel, mint a csemegekukorica és vörös lencseleves, a sült tészta és zöldségek rakott tésztája, a cseresznyés Fro-Yo, és még sok más recept.

A vegetáriánusok és a mindenevők egyaránt szívesen fogyasztják majd a zöldségeket, a kényelmes gluténmentes és tejmentes szimbólumok pedig megkönnyítik a könyvben való eligazodást a diétás korlátozásokkal élő olvasók számára.