Poke Bowls, az egyszerű ételek forradalma: Egy kis történelem, gyors és egyszerű receptek

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 11 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Poke Bowls, the Simple Food Revolution: A Bit of History, Quick & Easy Recipes

Könyv tartalma:

Miért kezdett el hirtelen az egész világ ezekből a nyers tálakból enni?

A poke bowl a maga egyszerűségében gyönyörű, mégis nagyfokú szabadságot, változatosságot és kifejezési lehetőséget biztosít az elkészítés módjában. A hawaii klasszikusoktól kezdve a keleti gyökereken át a mediterrán fúziókig; a poke bowlok sok mindent megtestesítenek abból, amit a mai konyhában keresnek: egyszerűség, alkalmazkodóképesség, kényelem és mindenekelőtt mély és elképesztő ízek.

Miközben a világ egyre összetettebbé válik, és életünk egyre inkább tele van új, gyorsan változó innovációkkal, a poke-tál a maga egyszerűségével és karakterével kiválóan alkalmas arra, hogy a következő generáció által választott étkezési stílus legyen.