Ration Book Cookery: Receptek és történelem

Olvasói vélemények

A „Cuisine a la WWII” című könyv a háborús Nagy-Britannia receptjeinek gyűjteményét mutatja be történelmi betekintéssel kombinálva. Míg egyes felhasználók értékelik a történelmi kontextust és a receptek mögötti kreativitást, mások a kis terjedelmet és az esetenkénti hibákat kritizálják.

Változatos háborús receptek, érdekes történelmi kontextus, szórakoztató fotók, jó bevezetés kezdőknek, informatív a takarékos főzésről, jól szervezett és szórakoztató.

Kis méret egyeseknek csalódást okozhat, időnként helyesírási hibák, nem minden recept tetszetős, több mélység és regionális hatások is elkelne, egyesek szerint inkább turistacikk, mint komoly szakácskönyv.

(30 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Ration Book Cookery: Recipes & History

Könyv tartalma:

Egy olyan könyvsorozat egyik darabja, amely a történelem különböző időszakaiban a brit szakácsművészetet vizsgálja.

A modern konyhához igazított receptek ízelítőt adnak a korszakból, és a könyv az ételekről, a főzőeszközökről, a konyhai kialakításról, az ételek tálalásáról és az etikett kialakulásáról is tartalmaz információkat.