Raw Deal: Rejtett korrupció, vállalati kapzsiság és a hús jövőjéért folytatott küzdelem

Olvasói vélemények

A könyv átfogóan vizsgálja a húsipart, megvilágítva annak jelentős problémáit, a korrupciót, valamint az egészségre és a fenntarthatóságra gyakorolt hatását. Jól kutatott, meggyőző és rendkívül informatív, betekintést nyújt a hústermelésbe és a rendszer lehetséges változtatásaiba. Néhány olvasó azonban zavarosnak találta, és kritizálta a kapitalizmus elleni vélt ferdítése miatt.

Jól kutatott, informatív, szemet gyönyörködtető, lebilincselő írói stílus, lebilincselő elbeszélés, ötleteket kínál a húsipar megváltoztatására, húsevők és vegetáriánusok számára egyaránt alkalmas, a személyes anekdoták keveredése mélységet ad, rávilágít a problémákra és a lehetséges megoldásokra egyaránt.

Néha zavaros írásmód, a kapitalizmussal szembeni elfogultság, a grafikus leírások egyesek számára visszataszítóak lehetnek, a teljes megértéshez bizonyos szintű ismeretekre van szükség a húsiparról, egyes olvasók úgy érezték, hogy több szerkesztésre lenne szükség, és úgy vélik, hogy nem ismeri fel a világ élelmezéséhez szükséges termelés nagyságrendjét.

(30 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Raw Deal: Hidden Corruption, Corporate Greed, and the Fight for the Future of Meat

Könyv tartalma:

Megdöbbentő és letehetetlen leleplezés az Egyesült Államok húsiparáról, az ország élelmiszerrendszerének pusztító kudarcairól és az alternatív hústermelők növekvő csalódottságáról, akik azt állítják, hogy forradalmasítják az élelmiszer jövőjét. Tökéletes a Kochland, A húskereskedelem és Az élelmiszerek titkos élete című könyvek rajongóinak.

Jóval azelőtt, hogy a COVID-19 végigsöpört volna az Egyesült Államokon, és a Tyson Foods elnöke hírhedten kijelentette, hogy az élelmiszer-ellátási lánc veszélyesen sebezhető, az amerikai húsipar a törésponthoz érkezett. A konszolidáció, az árrögzítés és az iparági elit bennfentesei által évek óta folytatott hatalomátvétel károsította a fogyasztókat és okozott környezeti pusztítást. Az amerikaiaknak fogalmuk sincs, honnan származik a húsuk. És miközben ez árt nekünk, mások meggazdagodnak tőle.

Chloe Sorvino pénzügyi újságíró most átfogó képet nyújt a húsiparról és annak jövőjéről, mivel alapvető gyengeségei mindenki számára nyilvánvalóvá válnak. A Raw Deal példátlan hozzáféréssel és alapos kutatással vizsgálja a vállalati kapzsiságot, azt, hogy az éghajlatváltozás hogyan fogja felforgatni az élelmiszertermelésünket, és a status quo-t kihívó helyi mozgalmak korlátait.

Az újságírói erőpróbát jelentő Raw Deal, amely mélyen belemerül Amerika egyik legnagyobb és legfontosabb iparágába, kulcsfontosságú és úttörő olvasmány, amely minden bizonnyal a modern oknyomozó újságírás klasszikusa lesz.