Receptek egy életre szóló gyönyörű főzéshez

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 15 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Recipes for a Lifetime of Beautiful Cooking

Könyv tartalma:

Danielle Alvarez a konyhában a legboldogabb, akár olyan éttermekben, mint a Chez Panisse, ahol a mesterségét csiszolta, akár otthon, ahol ápolja azt.

A Receptek egy életen át tartó gyönyörű főzéshez című könyvében Danielle az otthon elkészített ételekre összpontosít, és azt kommunikálja, hogy a főzés az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy örömet szerezzünk és megosszuk.

A konyhában (és az életben! ) az ő vezérfilozófiája az önfeladás és a visszafogottság: ezt alkalmazza az egyes receptekre és a nagyobb képre, amelyet az időjárás, a hangulatok, az idő, a költségvetés és az ízlés alakulása alakít. Az íróval és barátjával, Libby Travers-szel való örömteli együttműködésben Danielle megosztja azokat az ötleteket és technikákat, amelyeket a nagyszerű séfekkel és nagyszerű termelőkkel eltöltött évek során szerzett, valamint finoman bátorítja az olvasókat, hogy bátran játszhassák ki a nekik kiosztott napi kártyákat.

A könyv hét fejezeten, több mint 100 recepten, a legfontosabb alapanyagok történetéről szóló tanulságos megjegyzéseken és több lírai és tanulságos rövid esszén keresztül ünnepli Danielle kubai örökségét, a Kaliforniában, majd Ausztráliában töltött főzős időszakát, a francia és olasz ételek iránti szeretetét és mindazokat a hihetetlen ázsiai hatásokat, amelyek színesítették főzői útját. Bárhol is éljenek az olvasók, ha van egy alapvető élelmiszerboltjuk, a legtöbb receptet el tudják készíteni (vagy a helyettesítésekkel dolgozhatnak). Az ötleteket úgy tervezték, hogy segítsenek nekik megtalálni a boldogságot a konyhájukban.

A legjobbal, ami rendelkezésükre áll.

Egy életre szóló gyönyörű otthoni főzés kezdődik itt.