Régi idők receptjei a házi borokhoz

Olvasói vélemények

A könyv régi idők italreceptjeinek gyűjteményét kínálja, megörökítve a bor- és szeszkészítés történelmi gyakorlatát. A könyv azonban vegyes kritikákat kapott, egyesek szerint a modern használhatóság és áttekinthetőség hiánya miatt.

Számos hagyományos bor-, pálinka- és egyéb italreceptet tartalmaz. Szórakoztató történelmi perspektívát kínál, és érdekes kulturális betekintést nyújt. Néhány felhasználó élvezetesnek találja a ténylegesen előállított italokat.

Elavult nyelven és terminológiával íródott, ami megnehezíti a receptek megértését és alkalmazását további kutatás nélkül. Tudományosan nem megbízható, és a receptek gyakran homályosak és nem specifikusak. Sok véleményező kiábrándítónak találta a modern borkészítésben való gyakorlati felhasználás szempontjából.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Old Time Recipes for Home Made Wines

Könyv tartalma:

A „Régi idők receptjei házi borokhoz, kordiálokhoz és likőrökhöz gyümölcsökből, virágokból, zöldségekből és cserjékből” régi recepteket tartalmaz a borok készítéséhez, színezéséhez, ízesítéséhez és lágyításához.

Tartalmazza az almabor, szederbor, cseresznyebor, pityókabor, szilva-, málna- és barackbor, paradicsombor és paradicsomos sör, gyömbérsör, álpezsgő, almapezsgő, almapálinka, feketecseresznye-, narancs- és málnapálinka, szeder-, gyömbér-, borsmenta-, narancs- és eperlikőr, anisette de bourdeaux likőr, maraschino, nektár, elefánttejlikőr és még sok egyéb receptjét.