Régi idők receptjei házi borokhoz

Olvasói vélemények

A könyv olyan italok, mint a bor és a pálinka régi receptjeit tartalmazza, amelyek a történelmi összefüggések iránt érdeklődők számára is vonzóak. Ugyanakkor kritika éri a könyv elavult terminológiája és a konkrét, használható receptek hiánya miatt, ami megnehezíti a modern olvasók számára.

Sok érdekes régi korabeli receptet és történelmi kontextust tartalmaz; néhány olvasó élvezetesnek találta a recepteket, és sikerrel készített belőlük italokat.

⬤ Nehéz megérteni a 16. századi kifejezések és a homályos utasítások miatt
⬤ nem alkalmas komolyabb borkészítésre
⬤ sok olvasó kiábrándítónak és gyakorlati receptkönyvként nem használhatónak találta.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Old Time Recipes for Home Made Wines

Könyv tartalma:

A „Régi idők receptjei házi borokhoz, kordiálokhoz és likőrökhöz gyümölcsökből, virágokból, zöldségekből és cserjékből” a borok készítésére, színezésére, ízesítésére és lágyítására vonatkozó régi recepteket tartalmaz.

Tartalmazza az almabor, szederbor, cseresznyebor, pityókabor, szilva-, málna- és barackbor, paradicsombor és paradicsomos sör, gyömbérsör, álpezsgő, almapezsgő, almapálinka, feketecseresznye-, narancs- és málnapálinka, szeder-, gyömbér-, borsmenta-, narancs- és eperlikőr, anisette de bourdeaux likőr, maraschino, nektár, elefánttejlikőr és még sok egyéb receptjét.