Reid Duffy útmutatója Indiana kedvenc éttermeihez, frissített kiadás: Receptkóstolóval

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Reid Duffy's Guide to Indiana's Favorite Restaurants, Updated Edition: With a Recipe Sampler

Könyv tartalma:

Reid Duffy, a neves televíziós személyiség és rovatvezető 30 olyan indianai éttermet mutat be, amelyek kiállták az idő próbáját az Indiana's Favorite Restaurants című könyv frissített és bővített kiadásában. Ezek a bemutatott éttermek 25 éve vagy annál is régebben léteznek, néhány esetben több generáció óta. Az éttermek kedvenc ételeinek receptjei is szerepelnek a könyvben, hogy otthon is elkészíthesse a kedvenc ételeit. Mintegy 60 recept - az Acapulco Joe's Taco töltelékétől a Nashville House Fried Biscuits-ig - kíséri Duffy értékeléseit.

A „Comfort food” bővelkedik Indianában - 162 étterem szerepel ebben a kategóriában, és 23 jól ismert steakhouse-t emel ki a „Where's the Beef?”. „Nem kevesebb, mint 137 etnikai éttermet mutatnak be az államban. Duffy a jövőbe is tekint: 80 új éttermet értékel, amelyek „arra hivatottak, hogy kiállják az idő próbáját”. Az Indiana Cooks! (IUP, 2005) című könyvben népszerűsített ételek is szerepelnek ebben az ínycsiklandó útikönyvben.

Az eredeti kalauz méretének megduplázása, Reid Duffy's Guide to Indiana's Favorite Restaurants (Indiana kedvenc éttermeinek kalauza) 432 alapos és terjedelmes ismertetőt kínál. Minden egyes létesítményt személyesen látogattak meg, és az ételeket ízlelgették. Az eredmény a legjobb útmutató a nagyszerű éttermekhez Indiana lakosai és a Hoosier államba látogatók számára egyaránt.